バンクシアレストラン

ヒューとレニー・ジョーンズのエレガントなダイニングルームに足を踏み入れた瞬間から、あなたは大丈夫だとわかります。帽子をかぶったメリンブラレストラン「ザンジバル」で知られるこの二人は、でんぷん仕上げの白いテーブルクロス、ダークな曲げ木の椅子、金色の壁が特徴的な歴史ある銀行の建物で、昔ながらのおもてなしと伝統的な料理を提供している。

哲也で訓練を受けたヒューがキッチンで指揮を執り、深みのある季節の味わいを提供します。一方、レネーは、彼女とヒューが全国のブティック ワイナリーから手作業で調達するバンクシア ワイン リストなど、お客様のあらゆるニーズと要望に応えられるよう努めます。

最近、350 軒のレストランが軒を連ねる「ニューサウスウェールズ州の SMH ベスト ダイニング」に掲載されました。ダイニングルームはすべてプレスブリキ、野生の花、古代の木材で作られています。週替わりの（セット）メニューには、最近品薄になっている心温まる料理が揃っています。ボリュームたっぷりで、特にパッションフルーツカードを添えたレモンとフィンガーライムのドリズルケーキなどの回転デザートが人気です。