タラ蒸留所

タラ蒸留所は、ショールヘイブン産のジン、ウォッカ、ウイスキー、リキュールを、南海岸の中心部で誇りを持って手作りし、国際的に受賞歴を誇る自社工場で製造しています。

美しい銅製のポットスチルの下で、専門ガイドが穀物からグラスへ、ジュニパーからジンへ、という稀有な旅へとご案内する舞台裏ツアーを予約しましょう。ゆったりとした田園風景の中、それぞれのスピリッツが地元の農産物やショールヘイブン周辺で採れた新鮮な食材をどのように生かしているかを学びながら、じっくりと試飲をお楽しみください。

蒸留所を見下ろすカンベワラ山脈は、1800年代、密造蒸留所と高品質のスピリッツで悪名高い地でした。タラ蒸留所はこの地元の伝統を守り続けていることを誇りにしています。高く評価されているオーストラリア産ポイティン「ザ・エグザイル」は、アイリッシュスタイルのホワイトウイスキーで、この悪名高い歴史へのオマージュであり、すべてのウイスキー愛好家にとって必飲の逸品です。

そしてジン愛好家にとって、タラ ポット スティル ジンは、国際審査員のザ ジン クイーンによって 2020 年のオーストラリア ジン トップ 10 の 1 つに選ばれる栄誉に浴し、2021 年のロンドン スピリッツ コンペティションで銀メダルを獲得しました。