サウスイーストブリューイング

友人の自家製ビールにインスピレーションを受け、双子のサイモンとジョーイ・パヌッチは自家製ビールを作り始めました。情熱（と人気）が高まるにつれ、2020年、故郷のすぐ近くにサウス・イースト・ブルーイングをオープンしました。

ノース・ナウラの工業団地にあるこのクラフトビールのマイクロブルワリーは、魅力的なフレーバーの数々を提供しています。

過去にはバナナミルクシェイクIPA、現在のラインナップにはチェリーボムサワーエールなどがあります。

ナウラの人気カフェ、ハイパーハイパーコーヒーで働いていた兄弟にとって、ハイパースタウト（コーヒーチョコレートスタウトにハイパーハイパーのヨーロピアンスタイルブレンド6エスプレッソをブレンドしたもの）は、彼ら自身と地域社会との深いつながりを最もよく表すビールだと彼らが考えているのも当然です。

フードトラックやミュージシャン（その多くは地元出身）が定期的に登場し、ブルワリーの雰囲気を盛り上げています。