サワー種パン作りの基礎 - パン作りワークショップ

Name: サワー種パン作りの基礎 - パン作りワークショップ
Start: 2026-04-25T10:00:00+10:00
End: 2026-04-25T14:00:00+10:00

ウッドストック製粉所

2026年4月25日 (土曜日)

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概要

ウッドストック製粉所で、イアンとコートニーと一緒にサワー種パン作りの入門講座に参加しませんか？このワークショップでは、サワー種の培養方法と維持方法、小麦粉、発酵、そして挽きたての全粒粉を使ったパン作りのコツを学びます。生地を混ぜて発酵させ、シンプルな田舎パンを成形して焼き上げます。全粒粉、種子、フルーツ、様々な種類の小麦粉を使って、自分好みのパンを作る方法もご紹介します。また、サワー種パン作りでよくあるトラブルの解決方法もご紹介します。

ウッドストック製粉所で、イアンとコートニーと一緒にサワー種パン作りの入門講座に参加しませんか？

このワークショップでは、サワー種の培養方法と維持方法、小麦粉、発酵、そして挽きたての全粒粉を使ったパン作りのコツを学びます。生地を混ぜて発酵させ、シンプルな田舎パンを成形して焼き上げます。全粒粉、種子、フルーツ、様々な種類の小麦粉を使って、自分好みのパンを作る方法もご紹介します。また、サワー種パン作りでよくあるトラブルの解決方法もご紹介します。