ウィローツリーインのグレイズレストラン
概要
Grazeレストランは、ニューイングランド・ハイウェイ沿いのウィロー・ツリー・イン内、スコーンとタムワースの中間地点に位置しています。このレストランは、オーストラリアホテル協会からニューサウスウェールズ州で数年連続で「ベストステーキ会場」と「ベストカントリーレストラン」に選ばれています。
Grazeで提供される牛肉はすべて、レストランから約2キロメートル離れたウィロー・ツリーのコリー・クリークの牧草地で育てられた牧草飼育牛です。
Grazeレストランから見える館内のドライエイジングルームには、最高の去勢牛だけが選ばれています。ドライエイジングルームには見学窓が設置されており、お客様は特別な工程をご覧いただけます。
Grazeのメニューは季節ごとに変わり、地元産の新鮮な食材のみを使用しています。
Grazeビストロは家族連れにも最適で、結婚式、プライベートイベント、企業のイベントにも最適な空間です。広々とした空間には、暖炉と樹齢100年のアイアンバーク材の梁が3本設置されています。
アクセシビリティ
会場/施設内に静かなスペースがあります
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
予約時に、ゲストのアクセスニーズをツアーガイドに伝えます（ピックアップとドロップオフの要件を含む）
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
介助者と一緒に旅行する、高度なサポートを必要とする人々に対応します
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
車椅子対応のトイレ、シャワー、更衣室がある
ウェブサイトに、バスルーム、部屋、間取り図などのアクセシビリティ情報と写真を掲載してください（リクエストに応じてメールで送信できます）。
鍵のかからない公衆トイレがある
開けやすくレバーハンドル付きの出入り口があること（開いた状態で出入り口の幅が850mm以上で、重量が重くないこと）
部屋がつながっている
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
会議室や宴会場に段差なくアクセス可能
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
リクエストに応じてツインベッドもご利用いただけます
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
予約手配のサポートを提供します（さまざまな目的地での行動に関する書面による指示を含む明確な旅程の提供を含む）
アレルギー反応に対応できるようスタッフを訓練する
わかりやすい英語/読みやすい標識と情報を使用する（メニューや緊急情報を含む）
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）