Graze Restaurant im Willow Tree Inn
Überblick
Das Graze Restaurant befindet sich im Willow Tree Inn am New England Highway, auf halbem Weg zwischen Scone und Tamworth. Das Restaurant wurde vom australischen Hotelverband mehrere Jahre in Folge zum „Besten Steakhaus“ und „Besten Landrestaurant“ in NSW gekürt.
Das im Graze servierte Rindfleisch stammt ausschließlich aus Weidehaltung und Getreidemast auf den Weiden von Colly Creek in Willow Tree, etwa zwei Kilometer vom Restaurant entfernt.
Nur die besten Ochsen werden für den hauseigenen Reiferaum ausgewählt, der vom Graze Restaurant aus einsehbar ist. Der Reiferaum verfügt über ein Sichtfenster, sodass die Gäste den speziellen Prozess beobachten können.
Die Speisekarte des Graze wechselt saisonal und verwendet ausschließlich frische Zutaten aus der Region.
Das Graze Bistro ist familienfreundlich und bietet den perfekten Rahmen für Hochzeiten, private Veranstaltungen und Firmenfeiern. Der große Raum verfügt über einen offenen Kamin und drei 100 Jahre alte Ironbark-Holzbalken.
Zugänglichkeit
A quiet space is available at the venue/ facility
Actively welcomes people with access needs.
Adhere to The Food Authority requirements for allergy management in food preparation
Advise tour guides of the access needs of guests at the time of booking (includes pick up and drop off requirements)
Geeignet für Rollstuhlfahrer.
Caters for people with allergies and intolerances.
Geeignet für Menschen mit hohem Unterstützungsbedarf, die mit einer Begleitperson reisen.
Have a step free main entrance to the building and/or reception area (includes ramps or slopes with a maximum gradient of 1:14, otherwise are too steep for wheelchairs)
Have a wheelchair accessible toilet / shower and change room
Have accessibility information and photos, including of a bathroom, room and/or floor plan on your website (can be emailed on request)
Have an accessible public toilet which is unlocked
Have doorways which are easy to open and have lever handles (doorways 850mm or wider when open and not heavy)
Have rooms which are interconnecting
Have step free access to restaurant, lounge and bar
Have step free access to the conference or function room
Have step free outdoor pathways (includes picnic areas, barbecues and shelters)
Have twin beds available on request
Modify your cooking and cleaning practices to cater for people with food allergies or chemical intolerances (could include menus with meals free from: nuts, dairy, seafood, eggs, gluten etc)
Offer a range of contact methods for receiving complaints
Offer multiple options for booking - web, email, phone
Provide assistance with booking arrangements (includes providing clear itineraries with written instructions on what to do at various destinations)
Train your staff to respond to allergic reactions
Use Plain English / easy read signage and information (includes menus and emergency information)
Welcomes and assists people who have challenges with learning, communication, understanding and behaviour. (includes people with autism, intellectual disability, Down syndrome, acquired brain injury (ABI), dyslexia and dementia)