柳樹旅館的 Graze 餐廳
概述
Graze 餐廳位於新英格蘭公路旁的柳樹旅館 (Willow Tree Inn)，位於斯康 (Scone) 和塔姆沃思 (Tamworth) 之間。這家餐廳連續多年被澳洲酒店協會評為新南威爾斯「最佳牛排餐廳」和「最佳鄉村餐廳」。
Graze 餐廳供應的所有牛肉均採用牧草飼養和穀物餵養，產自距離餐廳約兩公里的柳樹旅館 (Willow Tree) 的科利溪 (Colly Creek) 牧場。
餐廳僅甄選最優質的公牛，用於其內部的乾式熟成室，從 Graze 餐廳即可看到。乾式熟成室設有觀景窗，方便顧客觀察專業的熟成過程。
Graze 餐廳的菜單隨季節變化，僅採用最新鮮的當地食材烹調。
Graze Bistro 餐廳適合家庭聚餐，也是舉辦婚禮、私人活動和公司聚會的理想場所。寬敞的餐廳設有開放式壁爐和三條百年老鐵皮木樑。
可訪問性
場地/設施內設有安靜的空間
積極歡迎有訪問需求的人。
遵守食品管理局關於食品製備中過敏管理的要求
預訂時告知導遊客人的旅遊需求（包括接送要求）
為使用輪椅的人士提供服務。
適合過敏和不耐受人群。
為需要大量支援並需要陪同人員出行的人士提供服務
建築物和/或接待區設有無障礙主入口（包括坡度最大為 1:14 的坡道或斜坡，否則對於輪椅來說太陡）
設有輪椅無障礙廁所/淋浴間及更衣室
在您的網站上提供無障礙設施資訊和照片，包括浴室、房間和/或平面圖（可根據要求透過電子郵件發送）
設有無障礙公共廁所，不上鎖
有易於打開且配有槓桿手柄的門（門打開時寬度為 850 毫米或更寬，且不重）
有連通房
可免費進入餐廳、休息室和酒吧
可無障礙進入會議室或多功能廳
擁有無障礙戶外通道（包括野餐區、燒烤區和遮蔽處）
可應要求提供兩張單人床
修改您的烹飪和清潔習慣，以滿足食物過敏或化學不耐受人群的需求（可以包括不含堅果、乳製品、海鮮、雞蛋、麩質等的菜單）
提供多種聯絡方式以接收投訴
提供多種預訂方式 - 網路、電子郵件、電話
提供預訂安排的協助（包括提供清晰的行程以及在各個目的地應做什麼的書面說明）
訓練您的員工應對過敏反應
使用簡單的英語/易讀的標誌和訊息（包括菜單和緊急訊息）
歡迎並幫助在學習、溝通、理解和行為方面有困難的人。 （包括患有自閉症、智障、唐氏症、後天性腦損傷 (ABI)、閱讀障礙和失智症的人）