ナンドルスモークハウス

2014年に設立されたナンドル・スモークハウスは、アルク・アン・シエル・トラウトファームで提供していた燻製トラウト以外の商品展開を目指して誕生しました。彼らは、既存の商品と補完的な商品を開発し、新たな収入源を開拓するとともに、ナンドル地域への高まる観光客の関心を取り込むことを目標としていました。 燻製技術に39年の経験を持つマスター・スモーカーのラッセルとロジャー・シデナム兄弟は、その卓越した技術を駆使し、数々の賞を受賞する燻製肉と乾燥肉のラインナップを生み出しました。