キノコ狩りワークショップ

澄み切った秋の空気がキノコの季節の到来を告げる、サザンハイランド地方で開催されるユニークなキノコ狩りワークショップにぜひご参加ください。地元のキノコ採集家アマンダの案内で、午前中は松林を散策し、貴重なサフランミルクキャップとスリッパリージャック茸を探します。6年間、専門家と共に活動してきたアマンダは、地元の秋の味覚を熟知しています。

キノコ狩りの後は、厳選したキノコを伝統的な調理法で調理します。バターと塩でこんがりとキャラメル状になるまでフライパンで焼き、地元産のサワードウブレッドと一緒にお召し上がりください。旬の地元産の食材の新鮮さと風味が際立つ、五感を刺激するごちそうです。体験の締めくくりには、キノコ料理にぴったりの、冷涼な気候で育まれたサザンハイランド地方産ワインのテイスティングをお楽しみください。

このワークショップでは、自然愛好家、グルメな人、好奇心旺盛な初心者など、どなたでも、野生のキノコの魔法とゆっくりとした季節の暮らしの喜びを味わいながら、森の中で美味しく夢中になれる一日を過ごすことができます。