Workshops zur Pilzsuche

Nehmen Sie an einem einzigartigen Pilzsammel-Workshop in den Southern Highlands teil, wo die frische Herbstluft die Pilzsaison einläutet. Unter Anleitung der einheimischen Pilzsammlerin Amanda erkunden Sie den Vormittag in Kiefernwäldern auf der Suche nach wertvollen Safran-Milchlingen und Slippery Jack-Pilzen. Nach sechs Jahren Zusammenarbeit mit Experten kennt Amanda die begehrten Herbstspezialitäten der Region.

Nach Ihrer Pilzsuche versammeln Sie sich, um Ihre handverlesenen Funde nach traditioneller Art zuzubereiten – in der Pfanne mit Butter und Salz goldbraun und karamellisiert gebraten und mit lokal hergestelltem Sauerteigbrot serviert. Ein wahres Fest für die Sinne, das die Frische und den Geschmack saisonaler, regionaler Produkte hervorhebt. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine Verkostung von Weinen aus den Southern Highlands, die aus kühlem Klima stammen und perfekt zu Ihrem Pilzgericht passen.

Ob Naturliebhaber, Feinschmecker oder neugieriger Anfänger – dieser Workshop bietet einen köstlichen und intensiven Tag im Wald, an dem Sie die Magie wilder Pilze und die Freude am langsamen, saisonalen Leben genießen können.