小さな家族の農場

グリフィス郊外の 20 エーカーの敷地にあるピッコロ ファミリー ファームには、地下室のドア、柑橘類の果樹園、小さなブドウ園、マーケット ガーデン、手入れの行き届いた 2 エーカーの庭園があります。

この小さなブドウ畑には、気候と土壌の種類に合わせて慎重に選ばれた 4 つのイタリアの品種があります。セラー ドアの訪問者は、ピッコロ一家が農園のプロセスやストーリーをゲストに案内し、農園のワイン「リリアス」のテイスティングを楽しむことができます。テイスティングは、農場からの厳選されたピクルスやジャムと組み合わせることができます。セラー ドアには、ピッコロ ファミリー ファームの製品を販売するパントリーもあります。

この柑橘類果樹園では、ほぼ一年中実を結ぶ 3 種類のオレンジを生産しています。マーケットガーデンにはハーブ、果物、野菜が売られています。この農場は持続可能な農法を実践しており、すべての農産物は手作業で収穫され、化学物質や殺虫剤は使用されていません。グリフィスのメインストリートにある家族経営のレストラン、リモーネ ダイニングに直接供給しています。

農場全体には、地域の農業遺産やヴィンテージ車両を反映した興味深い建物、リサイクル材料を使用したインスタレーション、伝統的な農機具、堰門などの工業製品が点在しています。ここは、ピーター ピッコロの物語によって命を吹き込まれた、好奇心あふれる不思議な場所です。