ファイヤー・アンド・ワイン

ホテル・カノボアスが、今年のファイア・フェスティバルの一環として、地元産の食材を堪能できる野外イベント「ファイヤー・アンド・ワイン」を開催します。

シェフのジョエル・ビックフォードとダニー・コーベットが、グリルと薪火を駆使し、この地域の生産者からインスピレーションを得たメニューをご用意します。スモーキーな野菜、香ばしく焼き上げた肉、香ばしく焦がしたハーブ、そして力強く素朴な味わいをお楽しみください。

料理に合わせて、オレンジ産のワインを豊富に取り揃え、クリーミーな白ワインから、土の香りが漂う料理との相性抜群の赤ワインまで、幅広くご用意いたします。中庭の趣ある空間で、生演奏を聴きながらゆったりとお過ごしください。会場の中心では、炎が明るく燃え上がります。

「ファイヤー・アンド・ワイン」は、地域との繋がり、生産者との繋がり、そして参加者同士の繋がりを大切にするイベントです。オレンジを素晴らしい食の街たらしめている伝統を基盤とした、温かく、一体感のある、五感を刺激する夜をお過ごしください。

チケットには、バーベキュープレートとグラスワイン1杯が含まれています。