三隻藍鴨第二集：新南威爾斯州中西部

三隻藍鴨造訪新南威爾斯中西部

Three Blue Ducks 餐飲帝國背後的團隊正在踏上旅程。主廚 Darren Robertson 和 Mark LaBrooy 將攜手 Masterchef 評委兼餐廳聯合創始人 Andy Allen，在新南威爾士州各地拜訪當地農民、漁民和手藝人，並用他們最優質的食材烹製出一場精彩的美食盛宴。

三隻藍鴨

三隻藍鴨

在六集節目中，廚師們將走訪新南威爾斯最令人難以置信的地區，並為三隻藍鴨的菜單創造新的菜餚。

三隻藍鴨

在第二集中，廚師們前往新南威爾斯中西部，尋找符合道德標準的優質羊肉。一路上，他們從特倫德爾鄉村婦女協會獲得了一些專業的羊肉烹飪技巧。達倫的大膽食譜在他們位於拜倫灣 (Byron Bay）的旗艦餐廳The Farm得以實踐。

三隻藍鴨——拜倫灣 (Byron Bay）的安迪、馬克和達茲

塔拉莫爾的內陸 Lamb提供農場參觀服務，分享他們對農業的哲學態度以及農場內各種不同的農業企業。

達倫在塔拉莫爾的內陸 Lamb Farm 準備當地農產品

「 內陸 Lamb 的 Fiona 和 Bill 給了我們一整隻羊，我們把它掰開，放在炭火上烤。對我來說，那簡直是這次旅行的巔峰。」Darren Robertson

在內陸 Lamb Tullamore 餐廳的火上烹飪

Three Blue Ducks 的主廚們在標誌性的 Trundle 酒店會見了 Trundle CWA，該酒店以擁有新南威爾士州最長的陽台而聞名。

特倫德爾酒店 - 帕克斯區