食譜發布 - Annemarie Bolduc

歡迎參加美食作家安妮瑪麗·博爾杜克 (Annemarie Bolduc) 的新書《魁北克美食之旅》(Québec Kitchen Abroad) 的發布會。本書圖文並茂，精彩呈現了法裔加拿大美食與文化的魅力。 本書面向澳洲及國際讀者，共288頁精裝版，收錄了80餘道食譜、精美攝影作品以及在魁北克和新南威爾斯鄉村地區收集的個人故事。本書在魁北克省的圖姆巴倫巴 (Tumbarumba) 創作，深入展現了魁北克不斷演變的烹飪文化。 從楓糖漿和時令傳統到肉汁起司薯條 (poutine) 和蒙特利爾貝果等經典美食，本書探索了「美麗省份」的風味。 安妮瑪麗——Bottle and Brush Studio 工作室和部落格 Snowy Foodie 的創辦人——將與前澳洲廣播公司 (ABC) 記者 Moyra Shields 就本書的寫作和編輯過程展開對話。 歡迎參加這場集對話、簽名和慶祝活動於一體的晚間盛會。請致電預約。