Zitrusfest

Jeden Winter hängen die Obstgärten im Kangaroo Valley unter der Last einer wahren Zitrusfrucht-Schwemme – tonnenweise makelloses Obst landet leider im Müll. Dieses Jahr sagt die gefeierte Köchin und Pionierin für nachhaltige Ernährung, Angie Prendergast-Sceats (Mitbegründerin von Two Good Co. und The Valley Table), dass damit Schluss ist.

Und so findet das Citrus Fest statt, ein dreitägiges, von der Basis getragenes Fest, das sich der Rettung der winterlichen Naturschätze, dem Wissensaustausch und der Sicherstellung widmet, dass wirklich „keine Zitrone verschwendet wird“.

Was erwartet Sie?

Starten Sie mit einer Selbstfahrer-Tour durch die Obstgärten, gefolgt vom internationalen 4-Gänge-Menü „Citrus Without Borders“, das von Köchin Angie persönlich zubereitet wird.

Besuchen Sie die Kangaroo Valley Hall für Workshops zum Thema „Ernte haltbar machen“ (Marmeladen, fermentierte Limonaden und Hautpflegeprodukte). Abends können Sie an einem Cocktail-Workshop mit Trolley'd teilnehmen, gefolgt vom unterhaltsamen Citrus Zest Quest-Quizabend.

Kommen Sie mit der Familie zu unseren Wissenschafts- und Bastelworkshops für Kinder und lassen Sie das Wochenende anschließend beim gemeinsamen Zitronenkuchen-Tausch und High Tea ausklingen.

Die Plätze sind bei allen Veranstaltungen begrenzt. Ob Sie an einem einzelnen Workshop teilnehmen oder sich ein Wochenendticket sichern möchten – buchen Sie noch heute und feiern Sie mit uns die fantastischen Produkte unserer Region!

Buchen Sie Ihre Tickets jetzt auf unserer Website.