감귤 축제

매년 겨울 캥거루 밸리의 과수원에는 감귤류가 풍성하게 열리지만 안타깝게도 수많은 싱싱한 과일이 버려지는 경우가 많습니다. 올해 지역에서 유명한 셰프이자 식품 지속가능성 분야의 선구자인 앤지 프렌더가스트-스케이츠(Two Good Co.와 The Valley Table의 공동 설립자)는 더 이상 이런 상황을 두고 볼 수 없다고 말합니다.

바로 그녀가 기획한 것이 시트러스 페스트(Citrus Fest)입니다. 사흘 동안 펼쳐지는 이 축제는 겨울의 풍요로움을 되살리고 관련 기술을 공유하며 "레몬 하나도 남김없이" 활용하는 것을 목표로 합니다.

프로그램 소개

먼저 자가 운전 과수원 투어를 시작하고 앤지 셰프가 직접 준비하는 대표 메뉴인 '국경 없는 감귤류(Citrus Without Borders)' 4코스 세계 각국 요리 만찬을 즐겨보세요.

캥거루 밸리 홀에서는 '내 작물 보존하기(Preserve Your Crop)' 워크숍(마멀레이드 발효 음료 스킨케어)에 참여할 수 있습니다. 저녁에는 Trolley'd와 함께하는 시트러스 칵테일 워크숍을 즐기고 활기 넘치는 시트러스 제스트 퀴즈 나이트에 참여해 보세요.

가족과 함께 어린이 과학 및 공예 워크숍에 참여하고 커뮤니티 시트러스 케이크 교환 및 하이티로 주말을 마무리하세요.

모든 이벤트는 참가 인원이 제한되어 있습니다. 워크숍 하나만 참여하고 싶든 주말 패스를 구매하고 싶든 지금 바로 티켓을 예매하고 이 지역의 훌륭한 농산물을 기념하는 축제에 함께하세요!

지금 웹사이트에서 티켓을 예매하세요.