Osteria Morelli

Osterien waren schon immer ein fester Bestandteil der italienischen Esskultur. Früher war es ein Ort, an dem Wein und einfache Speisen serviert wurden.

In den letzten 30 Jahren, mit der Einführung der Slow-Food-Bewegung, erlangte Osteria eine wichtige Rolle in der italienischen Restaurantszene. Der Schwerpunkt verlagerte sich auf Speisen aus regionalen Produkten, kurze Menüs und Spezialitäten wie hausgemachte Pasta, die zum Teilen in der Tischmitte serviert wurden.

Das Ziel der Osteria Morelli ist es, alle schönen Produkte der nördlichen Flüsse unter Verwendung italienischer Techniken und Prinzipien zu präsentieren. Auf der Speisekarte finden Sie viele hausgemachte Pasta, täglich gebackene Foccaccia, Obst und Gemüse von großartigen Bauern aus der Region und nur das beste Fleisch und den besten Fisch, den es an dem Tag gibt.