Schafgarbenpark
Überblick
Yarrow Park widmet sich der Produktion von hochwertigem nativem Olivenöl extra, Tafeloliven und handgemachten Boutique-Weinen.
Genießen Sie das Cellar Door-Erlebnis durch Verkostungen und persönliche Gespräche mit dem Eigentümer und Erzeuger. Erfahren Sie mehr über die Herstellung preisgekrönter handgefertigter Produkte und machen Sie ein Picknick in der entspannten Umgebung zwischen Weinberg und Olivenhain mit Blick auf das einheimische Buschland.
Das Anwesen verfügt über eine große Vielfalt an Oliven, jede mit ihren eigenen Eigenschaften, und als Boutique-Produzent wird das native Olivenöl extra von Yarrow Park aus einem einzigen Anwesen durch Sortenauswahl hergestellt. Die Olivenhainpflanzungen, die zur Herstellung von nativem Olivenöl extra ausgewählt werden, bestehen aus Leccino, Coratina, Manzanilla, Picual, Arbequina und Frantoio, während die Tafeloliven Manzanilla sind. Die Früchte für die Tafeloliven werden von Hand gepflückt, um sicherzustellen, dass nur schöne, unbeschädigte Früchte verarbeitet werden.
Alle Produkte sind sortenrein, die Olivenprodukte umfassen italienische und spanische Sorten und die Weine umfassen Durif, Shiraz, Merlot, Chardonnay und Rosé.
Etwa 40 Minuten südlich von Griffith und 40 Minuten nördlich von Jerilderie liegt Yarrow Park auf den Sandhügeln von Coleambally, der jüngsten Stadt in NSW.