蓍草公園

亞羅公園 (Yarrow Park) 致力於生產優質特級初榨橄欖油、食用橄欖和精品手工葡萄酒。

透過品嚐以及與業主和種植者面對面的互動，享受 Cellar Door 體驗。了解屢獲殊榮的手工產品的製作過程，並在葡萄園和橄欖樹林之間的輕鬆環境中野餐，俯瞰原生叢林。

莊園擁有品種繁多的橄欖，每種橄欖都有自己的特色，作為精品生產商，Yarrow Park 的單一莊園特級初榨橄欖油是透過品種精選生產的。選擇生產特級初榨橄欖油的橄欖園種植包括 leccino、coratina、manzanilla、picual、arbequina 和 frantoio，而食用橄欖則為 manzanilla。食用橄欖的果實是手工採摘的，以確保只加工美麗、未損壞的果實。

所有產品都是單一品種的，橄欖產品包括義大利和西班牙品種，葡萄酒包括杜里夫、設拉子、梅洛、夏多內和玫瑰。

亞羅公園(Yarrow Park) 位於格里菲斯(Griffith) 以南約40 分鐘路程、傑裡爾德里(Jerilderie) 以北約40 分鐘路程處，坐落在新南威爾士州最年輕的城鎮科林巴利(Coleambaly) 的沙丘上。