Fermentationsfestival

Feinschmecker strömen nach Armidale zum ersten UNE-Fermentationsfestival, das die Wissenschaft, das Handwerk und die ernährungsphysiologischen Aspekte einer der ältesten Biotechnologien der Menschheit feiert. Das Festival, organisiert von der University of New England in Zusammenarbeit mit The Welder's Dog und UNE Life, bietet tagsüber verschiedene Workshops und abends ein von der Fermentation inspiriertes Canapé-Dinner.