Morgen

Zu den größten Vorzügen Newcastles zählt seine atemberaubende Küstenlage. Parken Sie am besten gleich nach Ihrer Ankunft in der Stadt – außerdem werden Sie sich nach der Fahrt in den Norden die Beine vertreten wollen. Nobbys Beach und besichtigen Sie das Leuchtfeuer aus dem 19. Jahrhundert, das das ist Nobbys Leuchtturm Die

Genießen Sie anschließend einen sechs Kilometer langen Spaziergang entlang Der Weg der Badenden , was endet bei Merewether Beach Es handelt sich um eine beliebte Strecke, aber dank der Breite des Weges gibt es genügend Platz für Wanderer und Läufer aller Geschwindigkeiten, um sich zurechtzufinden und das Erlebnis trotzdem zu genießen.

Sunrise over Nobbys Beach

Von der ANZAC -Brücke aus hat man das ganze Jahr über einen fantastischen Blick auf die Stadt und den Hafen, wo riesige Kohleverladeanlagen und Kreuzfahrtschiffe den Hafen bedienen. Besonders spektakulär wird es jedoch in den kühleren Monaten (Mai bis November), wenn der Pazifik zur „Buckelwal-Route“ wird: Über 30.000 Wale ziehen während dieser Wanderungszeit entlang der Ostküste, oft in Begleitung von Delfinen.

Packen Sie unbedingt Ihre Badekleidung ein, denn unterwegs gibt es viele Möglichkeiten, sich abzukühlen, darunter Newcastle Beach (mit seinen fantastischen Surfwellen) und das Art-Deco-Museum. Newcastle Ocean Baths Und Bogey-Loch , ein 200 Jahre altes Meerwasserbecken, das von Sträflingen handgeschnitzt wurde.

Newcastle Ocean Baths

Sie kommen auch am Strzelecki-Aussichtspunkt vorbei. Gedenkweg – ein auf einer Klippe gelegener Steg, der hier zum 100. Jahrestag der ANZAC -Landung in Gallipoli im Jahr 1915 errichtet wurde. Er dient nicht nur als Denkmal zur Ehrung derer, die während des Krieges gedient haben, sondern ist auch ein herrlicher Ort, um die weiten Ausblicke auf die Nordküste zu genießen.

Newcastle Memorial Walk

Nachmittag

Als Belohnung für die Wanderung dient nicht nur eine großartige Landschaft, sondern auch das Erreichen des Ziels bei Merewether Surfhaus Das markante Glasgebäude, einer der beliebtesten Treffpunkte am Strand von Newcastle , bietet einen atemberaubenden Ausblick und beherbergt ein italienisches Restaurant, ein Café, einen Pizzastand und eine Cocktailbar. Genießen Sie Sardinen mit Fenchel und Orange, langsam gegarte Ente oder Pasta mit Lammragout – und lassen Sie unbedingt Platz für sizilianischen Pistazienkuchen.

Während Ihres Aufenthalts in der Gegend können Sie auch Craft-Bier probieren bei Modus Merewether , eine umweltfreundliche Brauerei, in der an 36 Zapfhähnen wechselnde Auswahlen der Modus-Kernbiere angeboten werden, darunter die alkoholfreie NORT-Reihe sowie limitierte Sauer-, Lager- und Dunkelbiere.

Modus Brewing, Newcastle

Abend

Für einen nachhaltigen Aufenthalt mit einem Hauch von Luxus checken Sie ein im Crystalbrook Kingsley Das Hotel ist das erste Fünf-Sterne-Hotel in Newcastle. Es befindet sich im legendären (und historischen) Roundhouse-Gebäude von Newcastle, wodurch die Zimmer eine einzigartige Form und einen atemberaubenden Blick auf die Stadt bieten. Genießen Sie einen Cocktail mit Aussicht auf der Dachterrasse. Rombergs Nehmen Sie anschließend im hoteleigenen Restaurant Roundhouse Platz, wo Sie sich an Krabbenlasagne, gegrillten Yamba-Garnelen, in der Pfanne gebratener Freilandente und mit Miso glasiertem Schweinefleisch laben können.

Romberg's rooftop bar at the Crystalbrook Kingsley - Credit: Crystalbrook Collection

Noch Energie? Kohle & Zeder ist eine preisgekrönt Flüsterkneipe mit einer riesigen Auswahl an Whiskys – man benötigt einen Code, um in den unterirdischen Raum zu gelangen.

Coal & Cedar

Morgen

Lassen Sie Ihr Auto im Hotel parken und erkunden Sie am Vormittag das angesagte Viertel Cooks Hill . Ihr erster Halt Die Herbstzimmer Hier können Sie den Tag mit exzellentem Kaffee von Single O und Frühstücksklassikern wie gebratenem Puddingbrot und Chili-Tofu-Rührei beginnen.

The Autumn Rooms - Credit: Sophie Tyler | The Autumn Rooms

Hol dir deinen Kunst-Kick bei Cooks Hill Galerien Das Museum veranstaltet seit 1975 Ausstellungen und Events in diesen Straßen. Die Hauptstraße von Cooks Hill ist die grüne Darby Street, entlang derer man prächtige viktorianische Reihenhäuser und historische Fachwerkhäuser entdeckt, in denen sich heute angesagte Restaurants, Boutiquen und Designläden befinden. Abicus Dort findet man eine begehrenswerte Auswahl an Mode und Schuhen sowie schwer erhältliche Schallplatten und Musikbücher. Oder man entdeckt handgefertigte Schreibwaren, gerahmte Kunstwerke und ausgefallene Kuriositäten bei Blackbird Corner , einem Geschäft, das eine Reihe exklusiver Hersteller vertritt. Pappa Sven ist ebenfalls ein Tempel des Designs, allerdings mit einem ausgeprägten skandinavischen Touch, von limitierten Nedre Foss-Keramiken bis hin zu atemberaubenden Marimekko-Stoffen.

Abicus - Credit: Timothy Mcphee

Nachmittag

Für Militärgeschichte und spektakuläre Ausblicke über den Hafen sollten Sie sich auf den Weg machen nach Fort Scratchley Die Festung Newcastle war fast 100 Jahre lang die erste Verteidigungslinie. Sie ist die einzige Festung in Australien, die einen Seeangriff des Feindes bekämpfte und im Juni 1942 im Zweiten Weltkrieg das Feuer auf japanische U-Boote erwiderte. Bei einer Führung können Sie das verzweigte Tunnelsystem der Festung erkunden.

Fort Scratchley gun firing, Newcastle

Im Osten der Stadt gibt es zahlreiche Bars und Restaurants. Wenn die Sonne untergeht, sollten Sie sich also dorthin begeben. Getreidelager Newcastle für eine große Auswahl an australischen Craft-Bieren (21 davon vom Fass) oder für die Saints Bar mit ihrer Karte von über 50 Ginsorten und tollen Cocktails. FogHorn Brauerei Es werden klassische amerikanische Chicken Wings und Burger serviert, die hervorragend zu der beeindruckenden Auswahl an vor Ort gebrauten Bieren vom Fass passen, während Markt St Untergeschoss verfügt über eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte sowie köstliche Antipasti-Platten.

Grain Store Newcastle, Newcastle

Abend

Es ist eine kurze Fahrt bis zum inneren Vorort Wickham, wo Flottille Das Restaurant zählt nach wie vor zu den angesagtesten der Stadt und bietet eine kunstvolle und durchdachte Speisekarte, die die besten australischen Frischprodukte in Szene setzt. Die Gerichte wechseln mit den Jahreszeiten, und Sie können den Köchen in der offenen Küche bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeit zusehen.

Flotilla, Wickham

Zurück im Stadtzentrum befindet sich das denkmalgeschützte Stadttheater Das bietet ein regelmäßiges Programm mit Konzerten, Theater- und Comedy-Shows. Besuchen Sie eine Veranstaltung und gehen Sie anschließend zu Earp Distilling Co. Zum Absacker. Setzen Sie sich an die Bar und probieren Sie eine Auswahl an Gins oder genießen Sie einen Cocktail ganz nach Ihrem Geschmack.

Earp Distilling Co., Newcastle - Credit: 1883 Spirits Pty Ltd

Morgen

Mehr als 50 Hektar stillgelegtes Industriegelände sind heute erstklassige Immobilien entlang der Uferpromenade von Newcastle – Geißblatt Es erweist sich als idealer Treffpunkt für alle, von Kunst- und Kulturliebhabern über Outdoor-Fans bis hin zu Feinschmeckern.

Honeysuckle Foreshore, Newcastle

Für erstere, Newcastle Museum beherbergt Dutzende von aufsehenerregenden Ausstellungen (viele davon interaktiv), darunter eine Galerie, die der Geschichte der Stadt gewidmet ist, vom frühen Leben der Aboriginal über Kriegszeiten bis hin zu den Pionieren der jüngeren Vergangenheit, die in der ganzen Welt Spuren hinterlassen haben.

Newcastle Museum, Newcastle

Draußen verbindet eine lange Uferpromenade die Attraktionen des Viertels mit den Parkanlagen, und entlang des Weges gibt es zahlreiche Kunstwerke im öffentlichen Raum zu entdecken; unbedingt einen Blick auf die Matthew-Harding-Skulptur vor dem (inzwischen geschlossenen) Maritimen Zentrum werfen, wenn sie in der Abenddämmerung beleuchtet wird, sowie auf ein überlebensgroßes interaktives Wandgemälde von Trevor Dickinson.

Haben Sie Appetit? Scotties ist eine Institution in Newcastle , die sich für nachhaltige, wenn möglich regional bezogene Meeresfrüchte einsetzt. Genießen Sie Köstlichkeiten von Schlammkrabben-Dumplings bis hin zu Seeigel-Carbonara sowie beliebte Gerichte zum Mitnehmen wie klassische Fischburger, Fisch mit Pommes und in Salz- und Essigteig frittierte Muscheln.

Scottie's, Newcastle - Credit: The trustee for Scottie's Newcastle Discretionary Trust

Nachmittag

Bevor Sie Ihre Rückreise nach Sydney antreten, machen Sie einen kleinen Abstecher nach Norden zu den Stockton Dunes, den größten Wanderdünen der Südhalbkugel. Sie säumen einen 32 Kilometer langen Strand, bedecken 4.200 Hektar und erreichen eine Höhe von bis zu 40 Metern. Dies ist das Land der Worimi , und Sie erhalten exklusiven Zugang, wenn Sie sich für eine von Aborigines geführte Quad-Tour anmelden. Sanddünen-Abenteuer Nervenkitzel ist garantiert, wenn Sie mit den Quads die hoch aufragenden Dünen bezwingen und die Sandhügel erklimmen. Neben jeder Menge Action gibt es auch Buschkost und Geschichten zu entdecken. Die Guides zeigen Ihnen riesige Abfallhaufen (bergartige Ansammlungen von Muscheln und Tierknochen), die halb vom Sand begraben sind, der sich jährlich um ein bis vier Meter bewegt. Alle Einnahmen kommen der lokalen Bevölkerung zugute.

Nach einem adrenalingeladenen Nachmittag sollten Sie auf dem Heimweg noch einen letzten Zwischenstopp einlegen: Caves Coastal Bar und Bungalows , etwas südlich von Newcastle, liegt eingebettet zwischen Lake Macquarie und Caves Beach Das hoteleigene Restaurant verfügt über eine riesige Terrasse mit Meerblick und ist der perfekte Ort für ein entspanntes frühes Abendessen. Und falls Sie gar nicht abreisen möchten, bietet das Anwesen auch luxuriöse Bungalows, Villen und Stadthäuser.

Caves Coastal Bar and Bungalows, Lake Macquarie