巧克力调温艺术 - 入门篇

在托库姆瓦尔巧克力学校探索巧克力制作的基础知识。“巧克力调温艺术——入门”是一个面向成人的实践工作坊，无需任何经验。 学员将探索不同类型的巧克力和可可豆的产地，然后学习三种适合家庭厨房的实用调温方法。本课程重点讲解无需昂贵的专业设备即可在家重复操作的技巧。 在全程指导下，学员将亲手制作巧克力，并尝试简单的装饰技巧。课程结束后，学员将带走自己的手工作品、配方以及在自家厨房继续探索的信心。 课程提供围裙。学员应穿着舒适的衣物和包脚鞋，并携带一件外套以备厨房温度较低时穿着。本课程适合18岁及以上成人参加。