チョコレートのテンパリングの技術 - 初心者向け

トクムワル・チョコレートスクールで、チョコレート作りの基礎を学びましょう。「チョコレートテンパリング入門」は、経験不問の大人向け実践型ワークショップです。 参加者は、様々な種類のチョコレートとカカオの起源について学び、家庭のキッチンで実践できる3つのテンパリング方法を習得します。このクラスでは、高価な専門機器を使わずに自宅で再現できるテクニックに重点を置いています。 講師の指導のもと、参加者は自分でチョコレートを成形し、簡単なデコレーションテクニックに挑戦します。完成した作品、レシピ、そして自信を持って自宅のキッチンでチョコレート作りに挑戦できる自信を身につけて帰ることができます。 エプロンはご用意いたします。動きやすい服装とつま先が覆われた靴を着用し、涼しいキッチンに備えて上着をご持参ください。このクラスは18歳以上の大人の方を対象としています。