Jam Exchange

果酱交流会是新南威尔士州南部高地博拉尔公立学校一年一度的全新果酱市集及交流活动。 果酱交流会旨在庆祝水果、果酱制作工艺以及罐中蕴藏的故事。它的理念很简单——让果酱成为主角。活动现场布置成一个琳琅满目的果酱市集。想象一下，长长的桌子上摆满了各种果酱。手写的标签、简洁的卡片和生产者的留言邀请着宾客们浏览、阅读和交流。宾客们可以品尝果酱，购买果酱，或者在比赛类别中投票选出自己最喜欢的作品。果酱制作者们互相交换作品，站在自己的作品旁。种植者和制作者们也得到了认可。家庭厨师与专业人士同台竞技。味蕾是体验的核心。面包烤得酥脆，黄油融化，果酱被舀了一勺。DJ 的音乐响起！ 果酱交流会不追求完美或精致，而是注重用心、应季以及捕捉生长季节中某个瞬间的静谧工艺。热爱保存食物的人懂得制作过程的乐趣，也懂得分享成果时的喜悦。《果酱交流》是一部精彩的新南威尔士州美食故事集，每一罐果酱都讲述着一个动人的故事。