劲爆歌曲大战

位于贝里马的测量员总管旅馆（Surveyor General Inn）多年来一直举办着一项美食活动，至今仍为当地人津津乐道。活动简单、热闹、充满欢乐，毫不掩饰地展现了地域特色。众所周知，澳大利亚人热爱香肠烧烤。

2026年，时隔十余年，“香肠大战”（Battle of the Banger）重返测量员总管旅馆，并以全新面貌成为“横向节”（Horizontal Festival）的一部分。

该节庆活动旨在庆祝新南威尔士州，而这项活动则深入挖掘了当地饮食文化的精髓。美食植根于新南威尔士州的故事、生产者和人民之中。

这并非追求新奇，而是要让人们认识到，不起眼的香肠是我们最民主的饮食仪式之一——它是由农民、屠夫、制造商和厨师共同打造，并受到地域、传统和技艺的塑造。从田野和屠宰场到肉铺和烧烤架，香肠承载的故事远比人们通常认为的要多。

“香肠大战”将于2026年10月4日（周日）下午5点在历史悠久的贝里马小镇拉开帷幕，届时新南威尔士州的肉铺老板和生产商将齐聚一堂，一展技艺。每根香肠的评判标准不仅在于风味，更在于平衡、制作工艺、原料来源以及对食材的尊重。我们诚邀各位来宾品尝、投票、讨论并参与其中。美食故事旨在分享，而非刻意安排。