Battle of the Banger

Das Surveyor General Inn in Berrima veranstaltete jahrelang ein kulinarisches Event, von dem die Einheimischen noch heute schwärmen. Es war einfach, laut und fröhlich. Unverhohlen regional. Wir alle wissen, dass Australier Würstchen vom Grill lieben.

2026 kehrt die „Battle of the Banger“ nach über einem Jahrzehnt ins Surveyor General Inn zurück, neu interpretiert im Rahmen des Horizontal Festivals.
Das Festival wurde ins Leben gerufen, um New South Wales zu feiern, und diese Veranstaltung trifft den Kern der regionalen Esskultur. Essen, verwurzelt in den Geschichten, Produzenten und Menschen von New South Wales.

Hier geht es nicht um Neuheiten. Es geht darum, die bescheidene Wurst als eines unserer demokratischsten Essrituale anzuerkennen – ein Produkt von Bauern, Metzgern, Herstellern und Köchen, geprägt von Ort, Tradition und Können. Von Weiden und Schlachthöfen bis hin zu Hackblöcken und Grills – die Wurst erzählt mehr Geschichten, als ihr oft zugestanden wird.

Im historischen Berrima findet am Sonntag, den 4. Oktober 2026 um 17:00 Uhr die „Battle of the Banger“ statt. Hier stellen Metzger und Produzenten aus New South Wales ihr Können unter Beweis. Jede Wurst wird nicht nur nach Geschmack, sondern auch nach Ausgewogenheit, Technik, Herkunft und dem respektvollen Umgang mit den Zutaten bewertet. Gäste sind eingeladen, zu probieren, abzustimmen, zu diskutieren und mitzumachen. Geschichten über Essen sollen geteilt, nicht inszeniert werden.