Philip Shaw Wines 和 Hoosegg——Josie Chapman 对法国雅文邑白兰地的感悟

今年十月，作为奥兰治葡萄酒节的一部分，菲利普·肖酒庄将邀请当地备受喜爱的名厨乔西·查普曼 (Josie Chapman) 莅临现场。她刚刚结束法国阿马尼亚克之旅。 乔西从法国葡萄酒产区的核心地带汲取灵感，并结合她在巴黎阿兰·杜卡斯烹饪学校的训练，将以奥兰治地区春季新鲜采摘的食材，精心打造一份令人惊艳的菜单。 这场晚宴是对风土的完美诠释，将当地时令食材与精选的优质葡萄酒完美搭配。宾客将有机会品尝到菲利普·肖酒庄和胡塞格酒庄的佳酿。