Black Tie and Gumboot 松露狩猎和晚餐
概述
每年冬季,随着寒意渐浓,博罗德尔庄园(Borrodell Estate)都会举办其标志性的“黑领结与胶靴松露狩猎晚宴”,以此庆祝世界上最珍贵的食材之一——佩里戈尔黑松露。
体验从庄园的松露采摘室开始,宾客们将与训练有素的猎犬一起,在向导的带领下,探寻澳大利亚大陆上一些最古老的松露树。随后,宾客们将在温暖的酒窖中享用由知名客座主厨精心烹制的五道式品鉴晚宴。
多年来,这场盛宴汇聚了澳大利亚众多顶尖烹饪大师,包括科里·科斯特洛(Corey Costelloe)、乔瓦尼·皮卢(Giovanni Pilu)、罗伯特·莫林斯(Robert Molines)和贾斯汀·诺斯(Justin North),使其成为冬季美食日历上的一颗璀璨明珠。
这场活动既精致优雅又不失趣味,宾客们受邀身着黑领结,并搭配最具创意的胶靴,以示对传统的敬意。
短暂的季节,重要的美食时刻,也是奥兰治最令人期待的冬季体验之一。
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