Abendgarderobe und Gummistiefel-Trüffeljagd und Abendessen
Sa. 11. Jul 26
Überblick
Jeden Winter, wenn die Jahreszeit kälter wird, veranstaltet Borrodell Estate sein legendäres „Black Tie & Gumboot“-Trüffel-Dinner – eine Hommage an eine der begehrtesten Zutaten der Welt: den schwarzen Périgord-Trüffel.
Das Erlebnis beginnt in der Trüffelplantage des Anwesens, wo die Gäste gemeinsam mit ausgebildeten Hunden auf die Suche nach Trüffelbäumen gehen, die zu den ältesten Trüffelbäumen auf dem australischen Festland gehören…
Jeden Winter, wenn die Jahreszeit kälter wird, veranstaltet Borrodell Estate sein legendäres „Black Tie & Gumboot“-Trüffel-Dinner – eine Hommage an eine der begehrtesten Zutaten der Welt: den schwarzen Périgord-Trüffel.
Das Erlebnis beginnt in der Trüffelplantage des Anwesens, wo die Gäste gemeinsam mit ausgebildeten Hunden auf die Suche nach Trüffelbäumen gehen, die zu den ältesten Trüffelbäumen auf dem australischen Festland gehören. Anschließend genießt man den Abend in der behaglichen Atmosphäre des Weinkellers mit einem Fünf-Gänge-Degustationsmenü, kreiert von einem renommierten Gastkoch.
Im Laufe der Jahre wurde das Dinner von einigen der führenden australischen Köche, darunter Corey Costelloe, Giovanni Pilu, Robert Molines und Justin North, mitgestaltet und hat sich so einen festen Platz im winterlichen Gastronomiekalender erobert.
Elegant und zugleich verspielt zugleich, sind die Gäste eingeladen, sich in Abendgarderobe mit einem Hauch von Tradition und ihren kreativsten Gummistiefeln zu kleiden.
Eine kurze Saison, ein kulinarisches Highlight und eines der am meisten erwarteten Wintererlebnisse in Orange.
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Standort
FAQs
Zugänglichkeit
Actively welcomes people with access needs.
Adhere to The Food Authority requirements for allergy management in food preparation
Ask all visitors if there are any specific needs to be met
Geeignet für Rollstuhlfahrer.
Caters for people with allergies and intolerances.
Geeignet für Personen, die zwar einige Stufen steigen können, aber von Haltegriffen profitieren würden. (Dies schließt Personen ein, die Gehhilfen und Mobilitätshilfen benutzen.)
Have a step free main entrance to the building and/or reception area (includes ramps or slopes with a maximum gradient of 1:14, otherwise are too steep for wheelchairs)
Have a wheelchair accessible toilet / shower and change room
Have accessibility information and photos, including of a bathroom, room and/or floor plan on your website (can be emailed on request)
Have an accessible public toilet which is unlocked
Have doorways which are easy to open and have lever handles (doorways 850mm or wider when open and not heavy)
Have grab rails in the bathroom
Have step free access to restaurant, lounge and bar
Have step free access to the conference or function room
Have step free outdoor pathways (includes picnic areas, barbecues and shelters)
Have wheelchair accessible transport options available in the general vicinity (provide information on name of the operator, phone and website link to individual providers for private vehicles, community transport train, mini vans, hire cars, buses, taxis, ferry, tram, light rail etc in your access statement)
Modify your cooking and cleaning practices to cater for people with food allergies or chemical intolerances (could include menus with meals free from: nuts, dairy, seafood, eggs, gluten etc)
Offer multiple options for booking - web, email, phone
Provide assistance with booking arrangements (includes providing clear itineraries with written instructions on what to do at various destinations)
Provide linen that is chemical and fragrance free (if requested)
Provide seating in common areas including reception area
Provide toiletries which are chemical and fragrance free (if requested)
Use floors/coverings which are slip resistant, firm and smooth
Use non-slip tiles in the bathroom or slip resistant matting