踏入澳洲最頂級的美食勝地之一，體驗美食愛好者的夢幻之旅。從備受讚譽的餐廳和時尚咖啡館到各種互動體驗，南部高地（Southern Highlands）在起伏的綠色山丘映襯下，為您帶來極致的美食探險。

雪梨附近的南部高地（Southern Highlands）葡萄酒產區擁有超過60家葡萄園和十幾家酒窖。憑藉其高海拔和肥沃的土壤，這裡出產品質卓越的冷氣候葡萄酒。以下是10個最佳品酒地點。

尤羅博達拉地區的物產豐饒，定會讓每位旅客變成美食家。從農夫市集和起司工廠到新鮮開殼的牡蠣、當地海鮮、精釀啤酒和海濱餐廳，這裡有太多令人興奮的東西。

旅途中，沒有什麼比在鄉村小鎮的經典麵包店享用午餐更愜意的了——熱氣騰騰的餡餅琳瑯滿目，新鮮出爐的麵包也應有盡有。探索新南威爾士州頂級的地區麵包店和餡餅店，為您的下一次公路旅行做好準備。

從拜倫灣 (Byron Bay）到藍山，探索新南威爾士州地區最好的釀酒廠。品嚐小批量生產的杜松子酒，結識頂尖的威士忌釀酒師，或調製屬於你自己的專屬飲品。

外出享用美味佳餚是假期的一大亮點。參加從裡弗里納到紐卡素（Newcastle）的烹飪課程，學習如何烹飪、烘焙和製作美食，把這些令人難忘的味道帶回家吧！

從沿海精釀啤酒廠到獲獎的山區啤酒，品嚐新南威爾士州最好的啤酒廠。無論您想要創意十足的口味、當地食材還是社區釀造的啤酒，從拜倫灣 (Byron Bay）到潘布拉，這些出色的啤酒廠都會讓您舉杯暢飲。

在新南威爾斯最令人難忘的餐廳享受美食，體驗令人嘆為觀止的美景與絕佳佳餚的完美融合。從海濱露台、葡萄園到山巔，這些餐廳將美味的當地食材與絕美景色相得益彰，讓每一餐都成為一次難忘的體驗。

壯麗的新英格蘭地區是美食家和葡萄酒愛好者的天堂。在這裡，您可以品嚐到獲獎的冷氣候葡萄酒，參觀精釀啤酒廠和釀酒廠，以及綿延起伏、新鮮美味的農產品田野。

除了澳洲最古老的葡萄酒產區（獵人谷（Hunter Valley））之外，新南威爾士還擁有許多涼爽和溫暖氣候的葡萄酒產區。從起伏的山頂鄉村到南岸（South Coast），這裡為您精選了最美的葡萄酒。