服務

作者：拉克蘭·格羅根 服務生忘記把六號桌的芝麻菜梨沙拉端上來，一場激烈的對話導致酒杯摔碎在地，服務鈴聲像節拍器一樣響徹擁擠的餐廳。這是一場高能量的舞蹈劇場式碰撞，一頭栽進餐飲業可控的混亂之中。 服務就像一面鏡子，映照出餐廳用餐體驗中固有的戲劇性，無處不在。無論你是熬夜當服務員，還是只是等了太久才等到上菜，這都是你從未見過的待客之道。