暮光盛宴：Bundanon X Ismat Awan

伊斯瑪特·阿萬 (Ismat Awan) 將她對美食與文化的創新理念融入這場獨特的合作中。

僅此一夜，當暮色降臨肖爾黑文 (Shoalhaven) 時，邦達農酒店 (Bundanon) 的前院將化身為一個蜂巢。創意烹飪大師伊斯瑪特·阿萬、邦達農酒店行政總廚道格拉斯·伊內斯-威爾 (Douglas Innes-Will) 和藝術家梅維什·伊克巴爾 (Mehwish Iqbal) 齊聚一堂，共同舉辦一場盛宴，慶祝正在展出的“蜂巢——蜜蜂之家”(Bait-al-Nahl – The House of Bees) 展覽。

在「蜂巢——蜜蜂之家」展覽中，梅維什·伊克巴爾將蜂巢作為其核心主題。蜂巢作為共享的居住、生產和養育的場所，象徵著人類世界以及因遷徙和流離失所而在全球各地潮起潮落的社群。 「蜂巢」(Bait-al-Nahl) 源自《古蘭經》經文，象徵蜜蜂在山巒、樹木和人類建築中築巢，釀造蜂蜜，為人類帶來療癒。

伊斯瑪特以這些主題為靈感，創作出融合了運動、記憶和多元廚房元素的菜餚。每一道菜都講述著共同的文化傳承和塑造我們人生的地方的故事，從第一口到最後一勺蜂蜜，無不如此。