暮光盛宴：Bundanon X Ismat Awan

伊斯玛特·阿万 (Ismat Awan) 将她对美食与文化的创新理念融入到这场独一无二的合作中。

仅此一夜，当暮色降临肖尔黑文 (Shoalhaven) 时，邦达农酒店 (Bundanon) 的前院将化身为一个蜂巢。创意烹饪大师伊斯玛特·阿万、邦达农酒店行政总厨道格拉斯·伊内斯-威尔 (Douglas Innes-Will) 和艺术家梅维什·伊克巴尔 (Mehwish Iqbal) 齐聚一堂，共同举办一场盛宴，庆祝正在展出的“蜂巢——蜜蜂之家”(Bait-al-Nahl – The House of Bees) 展览。

在“蜂巢——蜜蜂之家”展览中，梅维什·伊克巴尔将蜂巢作为其核心主题。蜂巢作为共享的居住、生产和养育的场所，象征着人类世界以及因迁徙和流离失所而在全球各地潮起潮落的社群。“蜂巢”(Bait-al-Nahl) 源自《古兰经》经文，象征着蜜蜂在山峦、树木和人类建筑中筑巢，酿造蜂蜜，为人类带来疗愈。

伊斯玛特以这些主题为灵感，创作出融合了运动、记忆和多元厨房元素的菜肴。每一道菜都讲述着共同的文化传承和塑造我们人生的地方的故事，从第一口到最后一勺蜂蜜，无不如此。