關上大門 雪山酒窖

小型葡萄酒生產商，熱衷於單一地點和最佳區域葡萄品種。他們原本來自南澳大利亞的克萊爾谷，後來在新南威爾斯的雪山開設了酒窖，繼續追逐並熱愛涼爽氣候葡萄。

雪山酒窖集酒吧、優質食品供應商、美食雜貨店和酒類商店於一體 - 是的，所有好東西！

他們喜歡乾型克萊爾雷司令、西拉、歌海娜等經典品種，這些品種構成了其產品組合的核心，但他們也渴望一些另類的葡萄酒，如菲亞諾、桑嬌維塞、巴貝拉、內格羅阿瑪羅和丹魄。但他們之所以來到貝裡代爾，是因為他們喜愛並靠近 Tumbarumba 和 Hilltops 葡萄園出產的涼爽氣候水果。

必須嘗試優雅、具有明亮天然酸度的涼爽氣候葡萄酒，採用灰比諾、菲亞諾、霞多麗、赤霞珠和西拉以及獨特的起泡紅葡萄酒。

前往山區途中必經的一站。