關上大門 雪山酒窖

這是一家小型葡萄酒生產商，他們對單一產區和當地最佳葡萄品種充滿熱情。酒莊最初位於南澳克萊爾谷，如今在新南威爾斯州雪山開設了一家酒窖，繼續追尋並熱愛涼爽氣候葡萄的魅力。

雪山酒窖集葡萄酒吧、高級食品店、美食雜貨店和酒類專賣店於一體——沒錯，應有盡有！

他們鍾愛經典的葡萄品種，例如乾型克萊爾雷司令、西拉和歌海娜，這些也是他們產品組合的核心。但他們也渴望嘗試一些略顯獨特的品種，例如菲亞諾、桑嬌維塞、巴貝拉、內格羅阿馬羅和丹魄。他們之所以選擇在貝裡代爾落戶，是因為他們熱愛圖姆巴倫巴和山頂葡萄園出產的優質涼爽氣候葡萄，並且這裡地理位置優越。

在涼爽氣候下釀造的葡萄酒優雅精緻，酸度明亮自然，絕對值得一試，其中包括灰皮諾、菲亞諾、霞多麗、赤霞珠和西拉等葡萄品種，以及獨具特色的起泡紅葡萄酒。

前往山區途中，這裡是必經之地。