토마토렐리시 & 소스 만들기

토마토 렐리시와 소스 만들기에 특화된 2시간 30분 워크숍!

먼저 재료와 병 선택 및 준비부터 제조, 병입, 보관 단계까지, 토마토 보존법의 기본 원리에 대해 간단히 알아봅니다. 산도, 온도, 밀봉의 중요성에 대해 배우고, 직접 토마토를 사용하거나 제공되는 토마토를 사용하여 맛있는 토마토 렐리시나 소스를 만들어 봅니다.

각 단계마다 자세한 안내와 함께 다양한 레시피 변형 아이디어도 제공합니다.

이 워크숍에서 배운 기술과 지식을 활용하면 제철 토마토를 마음껏 활용하여 맛있는 토마토 보존식품을 만들어 일년 내내 즐기거나, 정성껏 만든 선물로 줄 수 있을 것입니다.