番茄醬及調味醬的製作

專門講解番茄醬和番茄醬製作的2.5小時工作坊！

我們將首先快速解釋這些保存方法的基本原理，從食材和罐子的選擇與準備，到生產、裝瓶和儲存的步驟。我們會討論酸度、溫度和熱封的重要性，並讓您親自動手，使用自己種植的番茄或我們提供的番茄，製作一批美味的番茄醬或番茄醬。

每個步驟都會有詳細的指導，並會提供一些食譜的改良建議。

透過這門課程，您將掌握製作番茄醬的技能和知識，充分利用當季番茄豐收的季節，製作這些美味的番茄醬，一年四季都可以享用，或者作為精美的手工禮物饋贈親友。