사파이어 코스트 오이스터 트레일
개요
사파이어 코스트 오이스터 트레일을 따라 도로 여행을 떠나 호주에서 가장 중요한 굴 지역 중 하나를 탐험하세요. 사파이어 코스트의 깨끗한 하구는 원보인 호수 팜불라 호수 메림불라 호수 넬슨 라군 와펜고 호수를 포함한 5개의 주요 지역이 있는 토종 시드니 바위 굴을 재배하기에 완벽합니다.
나지 자연 보호 구역의 가장자리에 있는 가족 소유 농장에서 12개를 구매할 수 있는 원보인 호수의 원보인 록 오이스터를 방문하세요.
멋진 팜불라 호수는 굴 애호가라면 꼭 들러야 할 곳입니다. Captain Sponge’s Magical Oyster Tours와 함께 굴 바지선을 타고 강을 따라 항해하거나 Broadwater Oysters의 굴 학교에 등록하세요. 활동적인 모험가라면 Navigate Expeditions와 함께 카약 투어를 즐길 수 있으며 굴 껍질 수업과 농장 문에서 신선한 굴을 구매할 수 있는 기회가 포함됩니다.
메림불라 호수에는 호숫가에서 식사를 즐길 수 있는 The Oyster Barn이 있습니다. Wheeler’s Seafood Restaurant을 놓치지 마세요. 이곳에서는 가족이 소유한 Wheeler’s Oysters 농장에서 잡은 굴을 해안에서 가장 짧은 조수에서 식탁까지 이동시킵니다.
북쪽으로 계속 가다 보면 Tathra Oysters에서 호주에서 가장 많은 상을 받은 조개류를 마을 상점에서 맛볼 수 있습니다. 이곳의 굴은 Mimosa Rocks 국립공원 내의 멋진 Nelson Lagoon에서 재배됩니다.
Wapengo Lake의 굴 농장은 대중에게 공개되지 않지만 Mimosa Wines나 Bermagui Beach Hotel에서 유기농 Wapengo Rocks 굴을 맛볼 수 있습니다.