셰프 추천 메뉴

리버에서 새로운 장이 열립니다.

지난 7월 크루키드 리버 에스테이트에 리버를 오픈한 이후 저희는 에스테이트와 사우스 코스트의 정수를 담은 특별한 다이닝 경험을 선사하는 것을 목표로 삼아왔습니다.

새로운 총괄 셰프로 제이슨 맥컬리를 맞이하게 되어 매우 기쁩니다.

제이슨 셰프는 시드니 최고의 레스토랑에서 25년 이상의 경력을 쌓아왔습니다. 그는 리암 톰린 셰프가 이끌던 미슐랭 3스타 레스토랑 뱅크(Banc)를 시작으로 시드니의 여러 유명 레스토랑에서 수석 셰프 및 총괄 셰프를 역임했습니다.

제이슨 셰프가 새롭게 선보이는 리버 메뉴는 10월 7일부터 시작되며 그의 풍부한 경험과 스타일이 뛰어난 현지 식재료와 저희 에스테이트에서 생산한 와인과 어우러져 특별한 미식 경험을 선사할 것입니다. 그리고 10월에는 이를 기념하는 특별한 행사를 개최합니다.

5일 동안 제이슨 셰프와 리버 팀은 리버의 미래를 만들어갈 식재료와 와인을 선보이는 특별 테이스팅 메뉴를 제공할 예정입니다.