스테파니 알렉산더와 함께하는 롱 테이블 점심 식사

스테파니 알렉산더가 릭 스타인 앳 배니스터스에서 열리는 롱 테이블 런치에 참석하여 『쿡스 컴패니언』 30주년 기념판에 대해 이야기 나눌 예정입니다. 55만 부 이상 판매된 호주의 대표적인 요리책 『쿡스 컴패니언』이 전 세계 주방을 변화시킨 30주년을 기념하여 차세대 주방에 맞춰 완전히 새롭게 개정되었습니다. 1996년 스테파니 알렉산더의 『쿡스 컴패니언』은 가정과 레스토랑 주방에 혁명을 일으켰습니다. 호주 최고의 요리 교육자 중 한 명인 그녀는 식재료부터 조리 기구 제철 식재료 요리의 어려움까지 모든 것을 담은 완벽한 요리 가이드를 완성했습니다. 이 고전의 30주년을 기념하기 위해 스테파니는 1,000페이지가 넘는 분량을 완전히 개정하여 변화하는 요리 트렌드와 식재료 그리고 음식에 대한 인식 변화를 반영했습니다.