할로미 페르시안 페타 리코타 클래스

세 가지 치즈. 냄비 하나. 치즈의 마법!

호주에서 가장 사랑받는 치즈 세 가지 페르시안 페타 할루미 그리고 웨이 리코타를 만드는 법을 재미있고 편안한 분위기 속에서 직접 체험하며 배워보세요.

아티산 치즈 & 쿠킹 스쿨의 대표이자 평생 치즈 애호가인 린달이 집에서 치즈를 만드는 비법을 단계별로 알려드립니다.

신선한 지역산 우유와 몇 가지 간단한 재료만으로 우유를 크리미한 페르시안 페타 쫄깃쫄깃한 할루미 그리고 신선하고 섬세한 웨이 리코타로 변신시키는 과정을 주방 도구만으로 쉽게 경험하실 수 있습니다.

특별한 치즈 제조 장비 없이도 집에서 이 맛있는 치즈들을 만들 수 있는 비법과 기술 그리고 자신감을 얻게 될 거예요.

치즈 만들기는 꽤 힘든 작업이지만 수업 중간에는 맛있는 치즈를 활용한 점심 식사도 제공됩니다!

간단하고 직접 체험하며 경제적이고 무엇보다 정말 맛있습니다.

저와 함께 치즈를 만들어 보세요! 얼마나 쉬운지 알게 되실 거예요.

할루미와 페타는 전통적으로 양젖과 염소젖을 섞어 만들지만 편의상 이 레시피에서는 소젖만 사용합니다.

추가 팁으로 할루미를 만들고 남은 유청으로는 신선한 리코타 치즈도 만들 수 있답니다!