할로미 페르시안 페타 리코타 클래스

간단하지만 즐거운 수업에서 호주에서 가장 인기 있는 두 가지 치즈를 만드는 법을 배워보세요. 홈 치즈 만들기 전문가인 린달이 그녀의 새로운 사업인 Artisan Cheese and Cooking School에서 치즈에 대한 열정을 공유하기 위해 돌아왔습니다. 린달이 냄비에서 삐걱거리는 할루미와 크리미한 페르시아 페타를 만드는 단계별 과정을 안내해 드립니다. 신선한 지역 노코 우유를 사용하여 시작하고 간단한 재료를 추가하면 치즈 마법이 시작되는 것을 보실 수 있습니다! 전통적으로 할루미와 페타는 양과 염소의 우유를 섞어서 만들지만 편의상 두 레시피에 모두 소의 우유를 사용합니다. 보너스로 할루미를 만든 후에는 남은 유청을 사용하여 신선한 리코타를 만들 수 있습니다!