오드리 카페
개요
서던 하이랜즈의 오드리 카페에서 즐기는 팜투테이블 다이닝
고요한 캐년리 리트리트(Canyonleigh Retreat)에 자리 잡은 오드리 카페는 서던 하이랜즈의 진정한 맛을 선사합니다. 제철 유기농 식재료를 사용한 메뉴는 현지에서 생산된 신선한 식재료를 중심으로 구성되어 있으며 대부분의 식재료는 리트리트 내에서 직접 재배됩니다. 모거스 미트(Maugers' Meat)와 같은 지역 업체와의 협력을 통해 신선하고 풍미 가득한 건강한 요리를 제공합니다. 정성껏 로스팅한 아라비카 블렌드 커피는 한 잔 한 잔 최고의 풍미를 선사하며 식사와 완벽한 조화를 이룹니다.
32년 이상의 국제 경력을 자랑하는 셰프가 이끄는 주방에서는 최고의 현지 식재료를 사용하여 세계 각국의 풍미를 담은 요리를 선보입니다.
다이닝 경험:
브런치 (매일): 리트리트 투숙객과 일반 손님 모두 매일 이용 가능합니다. 신선한 제철 음식으로 여유로운 하루를 시작하세요.
화덕 피자 나이트 (금요일): 매주 금요일 오드리 카페의 유명한 화덕 피자 나이트에 참여하여 편안한 시간을 보내세요.
단품 저녁 식사 (토요일): 매주 토요일 매일 바뀌는 단품 메뉴로 품격 있는 저녁을 경험해 보세요.
참고: 카페는 특정 시간에 일반인에게도 개방되지만 리트릿 참가자를 위한 저녁 식사 서비스는 사전 예약 시 주 7일 이용 가능합니다.
모든 식사는 예약이 필수입니다.
캐년리 리트리트 숙박 시 함께 구매 가능합니다.
결제는 온라인 카드 결제 계좌 이체를 통해 가능합니다.
이메일: bookings@canyonleighretreat.com.au 또는 전화: 0466847713
접근성
행사장/시설에는 조용한 공간이 마련되어 있습니다.
접근성이 필요한 사람들을 적극적으로 환영합니다.
식품 준비 시 알레르기 관리를 위한 식품청 요구 사항을 준수하십시오.
예약 시 투어 가이드에게 손님의 접근 요구 사항을 알려주세요(픽업 및 드롭오프 요구 사항 포함)
휠체어가 지나갈 수 있도록 변기 주변에 공간을 확보하십시오. (변기 옆으로 최소 900mm, 변기 앞쪽으로 1200mm의 여유 공간이 필요합니다.)
모든 방문자에게 충족해야 할 특정 요구 사항이 있는지 물어보세요.
휠체어를 사용하는 사람들을 위한 서비스가 제공됩니다.
알레르기와 불내증이 있는 사람들을 위한 곳입니다.
몇 계단을 오를 수 있을 만큼 이동성이 충분하지만 균형을 잡는 데 도움이 되는 고정 장치가 필요한 분들을 위한 서비스입니다. (보행기 및 이동 보조 기구 사용자 포함)
손잡이가 달린 샤워 호스(길이가 최소 1500mm 이상이어야 함)를 준비하세요.
앉은 자세에서 사용하기 편리하거나 높이 조절이 가능한 주방 공간과 책상을 마련하십시오.
욕실 문에 레버형 손잡이를 달아주세요.
샤워 커튼이 있는 샤워실 (문 없음)
건물 및/또는 접수 구역에 계단이 없는 정문을 설치해야 합니다(최대 경사도 1:14의 경사로 또는 경사로 포함, 그 외에는 휠체어가 지나가기에는 너무 가파른 곳)
휠체어 접근이 가능한 욕실을 갖추어야 합니다. (욕실 입구는 5mm 이상의 단차가 없거나, 450mm 길이의 경사로가 1:8의 비율로 설치되어 있어야 합니다. 욕실 크기는 최소 2000mm x 2500mm 이상이어야 합니다.) 샤워 부스는 단차가 없어야 하며, 휠체어 접근을 위해 최소 1100mm x 1100mm의 여유 공간이 확보되어야 합니다(문 없음). 샤워 부스에는 미끄럼 방지 접이식 또는 고정식 좌석이 있어야 하며, 좌석 길이는 최소 900mm 이상이어야 합니다.)
휠체어 접근이 가능한 화장실/샤워실과 탈의실을 갖추세요
욕실, 객실 및/또는 평면도를 포함한 접근성 정보와 사진을 웹사이트에 게재하세요(요청 시 이메일로 전송 가능)
잠금 해제된 접근 가능한 공공 화장실을 갖추세요
휠체어 접근이 가능한 주차 공간을 최소한 하나 마련하고 휠체어 접근이 가능한 표지판을 명확하게 표시하세요(국제 표준은 폭 3200mm x 높이 2500mm입니다)
욕실에 난간을 설치하세요
샤워 부스에 손잡이를 설치하세요 (탈착 및 높이 조절 가능).
레스토랑, 라운지, 바에 계단 없이 접근 가능
객실 입구에 휠체어 접근이 가능하고, 단차가 5mm 이상이거나, 450mm 길이의 경사로(경사로)가 1:8 이하이어야 합니다.
계단이 없는 야외 통로를 갖추세요(피크닉 공간, 바비큐, 대피소 포함)
휠체어 접근이 가능한 피크닉 테이블을 준비하세요(피크닉 테이블에는 무릎 간격 720mm, 최대 높이 800mm 필요)
웹, 이메일, 전화 등 다양한 예약 옵션을 제공합니다.
휠체어 이용이 가능한 객실을 선택하실 수 있도록 제공해 주십시오. (투숙객은 싱글룸/스튜디오 아파트/아파트/코티지/고급 객실/전망 좋은 객실 등 휠체어 이용이 가능한 객실이 있는지 여부를 알고 싶어할 수 있습니다. 휠체어는 회전을 위해 1600mm x 2200mm의 공간이 필요하며 계단이 없어야 합니다.)
화장실 옆에 손잡이를 설치해 주세요.
리셉션 구역을 포함한 공용 구역에 좌석을 제공하세요
학습 또는 행동 문제가 있는 사람들과 소통하는 방법에 대한 직원 교육을 실시하세요.
미끄럼 방지, 견고하고 매끄러운 바닥재/덮개를 사용하세요.
욕실에는 미끄럼 방지 타일이나 미끄럼 방지 매트를 사용하세요.
유기농(화학물질 및 향료 무첨가) 세척제를 사용하세요
간단한 영어/읽기 쉬운 표지판 및 정보(메뉴 및 비상 정보 포함)를 사용하세요.
학습, 의사소통, 이해 및 행동에 어려움을 겪는 사람들을 환영하고 돕습니다. (자폐증, 지적 장애, 다운 증후군, 후천성 뇌 손상(ABI), 난독증 및 치매가 있는 사람들 포함)