블랙 레스토랑 앤 바

블랙(Blaq)은 블루 마운틴과 주변 지역의 신선한 농산물로 만든 제철 요리를 선보입니다. 호주산 식재료와 멕시코 출신의 총괄 셰프 알레한드로 우에르타(Alejandro Huerta)와 수석 페이스트리 셰프 갈리아 발라데스(Galia Valadez)의 섬세한 조화가 돋보이는 메뉴를 선보입니다. 밝고 현대적인 풍미와 세계 각국의 영감을 받은 다채로운 요리는 함께 나눠 먹기에 좋습니다. 마스터 소믈리에 안드레스 아라곤(Andres Aragon)은 뉴사우스웨일즈(New South Wales) 전역의 최고급 와인을 엄선하여 수상 경력에 빛나는 와인 리스트를 선보입니다. 블랙의 칵테일은 토종 식물과 장인 정신이 깃든 증류주를 사용하여 클래식한 풍미에 새로운 변화를 더합니다. 세련된 분위기 속에서 모던한 마운틴 다이닝과 따뜻한 서비스를 즐겨보세요.