중간 가격대의 간식

세인트 조지 세일링 클럽, 사우스 시드니

1,500만 달러 규모의 리모델링을 거쳐 125년 역사의 세인트 조지 세일링 클럽이 남 시드니 에서 가장 세련된 명소로 탈바꿈했습니다. 산 수시 해안에 자리 잡은 이곳에는 300명을 수용할 수 있는 실내외 다이닝 공간, 신선한 굴, 연어 사시미, 참치 타르타르를 제공하는 생굴 바, 그리고 다양한 와인과 칵테일 메뉴가 마련되어 있습니다.

산수시 세인트 조지 세일링 클럽 의 야외 식사 - 사진 제공: 리 그리피스

더 서프 덱, 북부 해변

콜라로이 해변 가장자리에 위치한 세련된 레스토랑 겸 바인 더 서프 덱(The Surf Deck) 에서는 모래 묻은 발을 환영합니다. 아니, 오히려 권장합니다. 벽보다 창문이 더 많아 파도치는 모습을 감상하며 피나 콜라다나 바나나 다이키리를 마시고 시드니 록 오이스터, 황새치 카르파초, 화덕 피자를 즐길 수 있습니다.

서프 데크 , 콜라로이 - 출처: 메리베일 콜라로이

메레웨더 서프하우스, 뉴캐슬(Newcastle)

메레웨더 서프하우스 매일 기꺼이 다시 찾고 싶은 곳입니다. 뉴캐슬(Newcastle) 최고의 서핑 해변 바로 옆에 자리 잡은 이곳은 1층에 서핑 전 커피나 아침 식사를 즐길 수 있는 카페가 있고, 옥상에는 해안선의 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 이탈리안 레스토랑 겸 바가 있으며, 시내 최고의 화덕 피자를 맛볼 수 있습니다.

메러웨더 서프하우스 , 뉴캐슬(Newcastle)

리틀 쉑, 포트 맥쿼리(Port Macquarie)

포트 맥쿼리(Port Macquarie) 항구의 방파제 안쪽에 자리 잡고 있습니다. 작은 오두막 캐주얼하고 시원한 해변 분위기를 제대로 느낄 수 있는 곳입니다. 앞쪽 피크닉 테이블에 앉아 아침에는 타코를, 점심에는 랍스터 롤을, 그리고 해가 질 무렵에는 칵테일을 즐겨보세요.

갑판에서 점심 식사 리틀 쉑 , 포트 맥쿼리(Port Macquarie)

쿼터덱, 나루마(Narooma)

쿼터덱 나루마(Narooma) 은 거의 20년 동안 지역 주민들에게 사랑받는 곳이었으며, 2021년에 티키 바를 포함하도록 새롭게 단장했습니다. 와공가 만의 조수 위 기둥 위에 자리 잡은 이곳은 편안한 분위기에서 해산물을 즐길 수 있는 곳입니다. 와공가 바위굴은 꼭 드셔보셔야 합니다. 아나나 다이키리를 마시며 일몰을 감상하세요.

The Quarterdeck Narooma, Narooma - Credit: Honey Atkinson

메림불라(Merimbula) 아쿠아리움 워프 & 레스토랑, 메림불라(Merimbula)

갓 잡은 생선과 인근 팜불라 에서 공수한 최고급 브로드워터 굴이 항상 메뉴에 있습니다. 메림불라(Merimbula) 아쿠아리움 워프 앤 레스토랑 바다를 180도 조망하며 식사를 즐길 수 있는 곳입니다. 특별한 날이라면 해산물 플래터를 주문해서 점심을 오후까지 연장해 보세요.

Merimbula Aquarium and Wharf Restaurant

배이트맨스 베이(Batemans Bay) 의 레이 스트리트에 있는 오이스터 셰드

뉴사우스웨일즈주 사우스 코스트 호주의 굴 해안으로 알려진 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 배이트맨스 베이(Batemans Bay) 에서는 다음 장소로 가보세요. 레이 스트리트에 있는 오이스터 셰드 클라이드 강둑에 위치한 이곳은 하얀 식탁보를 기대하지 마세요. 그저 허름한 창고에 야외 테이블 몇 개와 상상할 수 없을 만큼 신선한 굴이 있을 뿐입니다.

굴 창고 , 배이트맨스 베이(Batemans Bay)

투로스 보트 창고, 투로스 호수

투로스 보트 창고 이곳은 바닷가 바로 앞에 위치한 편안한 분위기의 식당으로, 해산물을 바다에서 바로 채취한 신선한 재료로 제공합니다. 아이들이 주문한 음식을 기다리기 싫어한다면, 보트 창고에 있는 카약을 빌려 잔잔한 물 위에서 노를 저어보게 해 주세요.

Tuross Boatshed and Cafe, Tuross Head

블랙스미스 프로베도어, 멀왈라 호수

서쪽 강둑에 멀왈라 호수 머레이 지역에서, 대장장이 겸 식료품 공급업자 이곳은 미드 센추리 모던 스타일에서 영감을 받은 걸작으로, 하얀 타일과 대담한 아치, 세련된 석조 장식이 돋보입니다. 분홍색 파라솔 아래 앉아 화덕에서 구운 피자와 아페롤 스프리츠를 즐겨보세요.

대장장이 프로베도어 , 멀왈라

고급 레스토랑

바이런 베이(Byron Bay) 의 라에스 다이닝 룸

설령 당신이 7개의 고급 스위트룸 중 하나에 묵지 않더라도 와테고스의 라에스 투햇 레스토랑에서는 여전히 훌륭한 유명인들을 만날 기회를 얻을 수 있습니다. 밝고 환한 분위기입니다. 라에스 다이닝 룸 바이런 에서 지중해의 한 조각을 맛보는 듯한 느낌을 주는 이곳은 해산물과 현지 식재료를 중심으로 한 3코스 또는 6코스 메뉴를 제공합니다.

Raes on Wategos, Byron Bay - Credit: Raes on Wategos

몰리묵에 있는 배니스터스의 릭 스타인

영국의 유명 셰프 릭 스타인의 해산물 레스토랑 부티크 호텔 내부에 위치해 있습니다. 바닷가의 난간 몰리묵 에 위치한 이 레스토랑은 소박하게 조리되지만 최고 품질의 음식을 제공합니다. 저비스 베이(Jervis Bay) 산 고아식 홍합이나 샤크 베이산 구운 가리비 등을 떠올려 보세요. 시원하고 햇살 가득한 다이닝룸에서 바라보는 탁 트인 바다 전망은 음식의 아름다움을 더욱 돋보이게 합니다.

바다 옆 난간 , 몰리묵 비치

트위드 리버(Tweed River) 하우스, 머윌럼바

머윌럼바 외곽에 위치한 100년 된 웅장한 가족 주택이 새롭게 탈바꿈했습니다. 트위드 리버(Tweed River) 하우스 강 너머 정상까지 탁 트인 전망을 자랑하는 비스트로 겸 야자수로 둘러싸인 잔디밭 바입니다. 울럼빈- 마운트 워닝(Mount Warning) 미슐랭 스타 출신 셰프가 주방을 맡고 노던 리버스 지역 최고의 식재료를 사용하는 이곳은 부러움을 자아내는 트위드 라이프스타일을 진정으로 맛볼 수 있는 곳입니다.

트위드 리버(Tweed River) 하우스 , 사우스 머윌럼바 - 출처: 트위드 리버(Tweed River) 하우스

위도 30, 콥스 하버(Coffs Harbour)

바다가 내려다보이는 최고의 위치를 ​​자랑합니다. 콥스 하버(Coffs Harbour) 마리나 빌리지 , 위도 30 매일 아침 현지 어부들이 잡은 신선한 해산물을 제공합니다. 신선한 랍스터, 새우, 바닷가재, 굴, 세비체, 그리고 직접 만든 빵으로 구성된 푸짐한 해산물 플래터를 꼭 드셔보세요.

음식과 음료를 즐기는 친구들 위도 30 , 콥스 하버(Coffs Harbour)

모루야 강, 모루야

~에 모루야 강 셰프들은 정통 프랑스 요리 기법과 현대 호주 요리 기법을 접목하여 뛰어난 현지 해산물 요리를 선보입니다. 물가에 자리한 복원된 오두막집에서 식사를 하면 마치 미식가 친구의 집에서 식사하는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 블루 스위머 크랩 링귀니 해질녘에 먹으면 정말 맛있어요.

The River Moruya - Credit: Eurobodalla Shire Council

페이퍼 데이지, 카바리타 비치

레트로 시크 스타일의 일부 할시온 하우스 바이런에서 북쪽으로 40분 거리에 있는 카바리타 비치 에 위치한 호텔 페이퍼 데이지 눈길을 사로잡을 만큼 아름다운 다이닝룸에서 바다가 살짝 보이는 전망과 다채로운 진 메뉴, 그리고 풍미 가득한 요리를 즐길 수 있습니다. 미슐랭 2스타 레스토랑인 이곳은 현지에서 윤리적으로 조달한 식재료로 만든 세련되면서도 간결한 4코스 세트를 제공합니다.

페이퍼 데이지 카바리타 비치의 Halcyon House 레스토랑

웨일본 워프, 포트 맥쿼리(Port Macquarie)

포트 맥쿼리에서 고래뼈 부두 헤이스팅스 강둑에 자리 잡은 이곳은 경치만으로도 방문할 가치가 충분하며, 맛있는 해산물은 오래 머물고 싶게 만드는 이유입니다. 해산물 차우더, 구운 문어, 바다송어 리예트를 주문하거나, 푸짐한 해산물 플래터를 마음껏 즐겨보세요.

고래뼈 부두 , 포트 맥쿼리(Port Macquarie)

33도, 포스터

33도 이곳은 호주 최대 시드니 굴 생산 업체인 이스트 33 그룹의 계열사입니다. 호숫가에 위치한 이 레스토랑에서는 다양한 방식으로 조리한 맛있는 굴을 선보입니다. 자연 그대로의 굴이나 킬패트릭 굴을 즐기거나, 수박과 민트를 곁들인 굴, 또는 튀김옷을 입힌 굴처럼 좀 더 특별한 굴 요리를 맛볼 수도 있습니다. 테라스에서는 굴 양식장을 직접 볼 수 있으며, 해산물과 함께 와인이나 칵테일을 너무 많이 마셨을 경우에는 포스터-턴커리 지역을 운행하는 셔틀버스를 이용할 수 있습니다.

서른셋도 , 턴커리 - 출처: Thirty Three Degrees

특별한 경험

시드니 굴 양식장 투어

굴은 직접 물에서 건져 올린 것보다 더 신선한 것은 없습니다. 시드니 굴 양식장 투어 그들은 여러분을 혹스베리 강(Hawkesbury River) 굴 양식장의 임대지를 가로지르는 크루즈에 태워준 다음, 장화를 신고 물속에서 하얀 식탁보가 깔린 굴 시식회를 즐기게 해 줄 것입니다.

시드니 굴 농장 투어 , 무니 무니

Navigate Expeditions와 함께 카약과 새우 껍질 까기 체험을 즐겨보세요.

위에 팜불라 강 사파이어 코스트에서 카약과 해산물 껍질 까기 투어를 즐겨보세요. Navigate Expeditions 깨끗한 물 위를 노를 저어 나아가세요. 베오와 국립공원 수상 경력에 빛나는 시드니 락 굴을 맛보기 위해 브로드워터 오이스터에 방문했습니다.

카약과 셔크 투어 탐험 탐색 , 팜불라 강

지역 X가 포함된 피자 패들

지역 X 피자 패들 투어 배이트맨스 베이(Batemans Bay) 의 샘스 피자 배달 서비스는 음식 배달의 새로운 차원을 제시합니다. 유명한 현지 레스토랑 샘스의 피자를 카약으로 직접 배달해 드립니다. 달빛과 별빛, 그리고 클라이드 강의 물소리만을 벗 삼아 물 위에서 최고의 저녁 식사를 즐겨보세요.

X 지역 카약 체험 , 배이트맨스 베이(Batemans Bay)

게를 잡으세요

많은 사람들 이 트위드 강변의 진흙게를 주에서 가장 맛있는 게로 꼽지 만, 그들의 말만 믿지 마세요. 직접 현지로 가서 확인해 보세요. 게를 잡으세요 테라노라 호수의 맹그로브 숲에서 거대한 갑각류를 작살로 잡는 것만큼 신나는 모험은 없을 겁니다. 갓 채취한 굴, 새우, 생선까지 풍성하게 수확한 해산물을 맛보는 것도 특별한 경험이죠. 하루 일과를 마치고 바비큐 그릴에 구워지는 해산물을 바라보며 아름다운 풍경을 만끽하는 것도 잊지 못할 추억이 될 겁니다.

게를 잡아라 , 트위드 헤드(Tweed Heads)

머레이 강(Murray River) 증기선을 타고 부두에서 와이너리 까지

직접 노를 젓는 대신 다른 사람이 노를 저어주길 원하신다면, 클래식 보트를 타고 부두에서 와이너리 까지 가는 크루즈 에 탑승하세요. 머레이 강(Murray River) 증기선 에추카-모아마를 출발하여 강을 따라 부드럽게 미끄러지듯 내려가면 목적지에 도착합니다. 모리슨 와이너리 및 레스토랑 여유로운 점심 식사와 와인 시음을 즐겨보세요. 식사하는 동안 강가에서 풀을 뜯는 캥거루를 찾아보는 것도 재미있을 거예요.

Morrisons Riverview Winery and Restaurant, Moama - Credit: Visit River Country