マーマレード作り体験

地元産の鮮やかな柑橘類を、キラキラと輝く、完璧に固まったマーマレードに変身させることを夢見たことはありますか？さあ、この美味しい伝統の秘密を学ぶチャンスです！

まずは、お茶を飲みながら様々なマーマレードを試食し、味覚を刺激することから始めましょう。その後、適切な果物の選び方や瓶の準備から、難しい「固まり具合」のコツ、そして正しい瓶詰めと保存方法まで、基本をじっくりと学びます。

ペクチン、酸味、温度の役割について学んだら、いよいよ実践編。新鮮な柑橘類を使って、爽やかなグレープフルーツマーマレードを自分で作ります。地元産のジンを少し加えることで、全く新しい風味を体験することもできます！

専門家による丁寧な指導と、よくある失敗を避けるためのヒントも満載。自信を持って、柑橘類の旬を最大限に楽しむ準備が整います。ご自宅のパントリーに、または心のこもった手作りギフトに。

必要な知識：
15歳以上対象。全くの初心者から、ある程度の経験をお持ちの方まで。

得られるもの：
作った作品！ワークショップの詳しい資料とレシピ。

持ち物：
滑りにくい靴（つま先が覆われているもの）を着用してください。

長い髪は結んでください。

その他必要なものはすべてこちらでご用意いたします。