Ein Erlebnis bei der Marmeladenherstellung

Haben Sie schon immer davon geträumt, frische Zitrusfrüchte aus der Region in glänzende, perfekt gelierte Marmelade zu verwandeln? Jetzt haben Sie die Gelegenheit, die Geheimnisse dieser köstlichen Tradition zu entdecken!

Wir beginnen mit einer Tasse Tee und der Verkostung verschiedener Marmeladen, um Ihren Gaumen zu wecken. Anschließend widmen wir uns den Grundlagen – von der Auswahl der richtigen Früchte und der Vorbereitung der Gläser bis hin zum Erreichen des richtigen Gelierpunkts und der korrekten Abfüllung und Lagerung. Sie erfahren mehr über die Bedeutung von Pektin, Säure und Temperatur – und legen dann selbst Hand an: Aus frischen Zitrusfrüchten vom Obstgarten kreieren Sie Ihre eigene, spritzige Grapefruitmarmelade. Optional können Sie sogar einen Schuss Gin aus der Region hinzufügen und so ein ganz neues Geschmackserlebnis genießen!

Dank der fachkundigen Anleitung und Tipps, wie Sie häufige Fehler vermeiden, werden Sie den Kurs selbstbewusst und bestens gerüstet verlassen, um die Zitrussaison in vollen Zügen zu genießen. Ob für den eigenen Vorrat oder als liebevolles, selbstgemachtes Geschenk.

Vorkenntnisse erforderlich:
Geeignet ab 15 Jahren. Von absoluten Anfängern bis hin zu Teilnehmern mit Vorkenntnissen.

Was Sie erwartet: Ihre selbstgemachten Produkte sowie ausführliche Workshop-Unterlagen und Rezepte.

Was Sie mitbringen sollten:
Teilnehmer müssen festes, rutschfestes Schuhwerk tragen.

Lange Haare bitte zusammenbinden.
Alles Weitere wird gestellt.