アースウォーカーは、火を使って調理する。それは、大地、儀式、そして繋がりを根底に置いた、シンプルで旬の食材を使った料理だ。

頭上の地球を歩く人々の、火で焼いた肉、シーフード、旬の農産物、花、そして素朴な戦争の宴

アースウォーカー＆カンパニー

概要

アースウォーカー＆カンパニーは、火、季節感、そしてコミュニティを基盤とした、自然と調和したホスピタリティとライフスタイルを提供する場所です。南海岸に位置するこの施設は、昼間はカフェ、夜は焚き火を囲んでのダイニング体験を提供し、地元の食材、倫理的な調達、そしてゆったりとした意識的な暮らしを大切にしています。アースウォーカーは、まさに一つの生態系です。ゲストは店内で食事をしたり…

アースウォーカー＆カンパニーは、火、季節感、そしてコミュニティを基盤とした、自然と調和したホスピタリティとライフスタイルを提供する場所です。

南海岸に位置するこの施設は、昼間はカフェ、夜は焚き火を囲んでのダイニング体験を提供し、地元の食材、倫理的な調達、そしてゆったりとした意識的な暮らしを大切にしています。

アースウォーカーは、まさに一つの生態系です。ゲストは店内で食事をしたり、テイクアウトの料理を楽しんだり、焚き火を囲んでの食事やロングテーブルでの集まりを体験したりできます。メニューは季節と地域性を反映し、地元の農家、生産者、職人との緊密な連携によって生み出されます。焚き火を使った調理は、シンプルでありながら洗練され、大地と深く結びついた、まさに中心的な存在です。

食事以外にも、アースウォーカーでは、学びとインスピレーションを与えるワークショップ、料理教室、厳選されたイベントを提供しています。こだわりの品揃えを誇る雑貨店では、自家製の商品、食料品、地元産の食材を取り揃え、食卓を超えた体験を提供しています。

アースウォーカー＆カンパニーは、単なる場所ではありません。ここは、人々が集まり、学び、繋がりを深める場所です。コーヒーを飲みに、一緒に食事をしに、あるいは体験型アクティビティに参加するために訪れるゲストは、持続可能性、創造性、そしてコミュニティに根ざした、よりゆったりとした、より意義深い生き方へと誘われます。