Earth Walker & Co
Überblick
Earth Walker & Co ist ein naturnahes Gastronomie- und Lifestyle-Ziel, das auf Feuer, Jahreszeiten und Gemeinschaft basiert.
An der Südküste gelegen, vereint es tagsüber ein Café und abends ein kulinarisches Erlebnis am offenen Feuer. Hier werden regionale Produkte, fair gehandelte Zutaten und ein bewusster, entschleunigter Lebensstil zelebriert.
Earth Walker ist im Kern ein Ökosystem. Gäste können vor Ort speisen, Gerichte zum Mitnehmen bestellen oder an traditionellen Feuerfesten und geselligen Runden an langen Tischen teilnehmen. Die Speisekarte orientiert sich an den Jahreszeiten und der Region und entsteht in enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten, Erzeugern und Kunsthandwerkern. Kochen über dem Feuer ist zentral, einfach, raffiniert und tief mit der Natur verbunden.
Neben dem kulinarischen Angebot bietet Earth Walker Workshops, Kochkurse und ausgewählte Veranstaltungen, die Wissen vermitteln und inspirieren. Ein liebevoll sortierter Laden bietet hausgemachte Produkte, Grundnahrungsmittel und regionale Erzeugnisse und erweitert so das Erlebnis über den Esstisch hinaus.
Earth Walker & Co ist mehr als nur ein Ort. Es ist ein Ort der Begegnung, des Lernens und der inneren Verbundenheit. Ob zum Kaffeetrinken, zum gemeinsamen Essen oder für ein praktisches Erlebnis – die Gäste sind eingeladen, eine entschleunigte, bedeutungsvollere Lebensweise kennenzulernen, die auf Nachhaltigkeit, Kreativität und Gemeinschaft basiert.
Zugänglichkeit
Actively welcomes people with access needs.
Adhere to The Food Authority requirements for allergy management in food preparation
Geeignet für blinde oder sehbehinderte Menschen
Geeignet für Rollstuhlfahrer.
Caters for people with allergies and intolerances.
Have a step free main entrance to the building and/or reception area (includes ramps or slopes with a maximum gradient of 1:14, otherwise are too steep for wheelchairs)
Have accessibility information and photos, including of a bathroom, room and/or floor plan on your website (can be emailed on request)
Have accessible seating areas in theatrette
Have an accessible public toilet which is unlocked
Have doorways which are easy to open and have lever handles (doorways 850mm or wider when open and not heavy)
Have Exit signs which are visible at a ground level (high level signs are difficult to see in a fire)
Have step free access to restaurant, lounge and bar
Have step free access to the conference or function room
Modify your cooking and cleaning practices to cater for people with food allergies or chemical intolerances (could include menus with meals free from: nuts, dairy, seafood, eggs, gluten etc)
Offer a range of contact methods for receiving complaints
Offer multiple options for booking - web, email, phone
Train your staff to respond to allergic reactions
Use Plain English / easy read signage and information (includes menus and emergency information)
Welcomes and assists people who have challenges with learning, communication, understanding and behaviour. (includes people with autism, intellectual disability, Down syndrome, acquired brain injury (ABI), dyslexia and dementia)