農場での料理教室 - ゼロから始める料理

これは、農場で実際に食材を使って料理をする体験型ワークショップです。かつては家庭のキッチンでよく作られていた数々の定番料理を、現代のキッチンに蘇らせるための詳細なワークショップとなっています。

一日の始まりは、農場の温かいモーニングティーを楽しみ、その後、農場内を散策して様々な体験をします。午後は、農場の業務用キッチンで、こねないパン、バター、小麦クラッカー、ギー、ズッキーニのピクルス、マヨネーズ、オリーブディップの作り方を学びます。リストは長いですが、ほとんどは簡単で短時間で作れるものばかりです。

農場の長テーブルでいただく美味しいランチも含まれており、参加者は、焼きたてのパンを含む、手作りの絶品料理の数々、レシピ、新しいアイデア、そしてインスピレーションが詰まったバッグを持ち帰ることができます。

このクラスには、モーニングティー、2コースランチ、焼きたてパン1斤、手作りバター1瓶、ギー1瓶、全卵マヨネーズ1容器、オリーブディップ1容器、ローズマリーと海塩のクラッカー1袋、甘酸っぱいズッキーニのピクルス1瓶、レシピと作り方の小冊子が含まれます。

少人数制の完全実践型クラスです。ご予約は必須です。