농장에서 즐기는 요리 수업 - 처음부터 직접 만들어보기

농장에서 직접 체험하는 요리 워크숍입니다. 예전에는 가정집 주방에서 흔히 만들던 식재료들을 현대 주방에 다시 들여놓는 방법을 자세히 알려드립니다.

오전에는 농장식 아침 차를 즐기며 농장 곳곳을 산책하며 다양한 먹거리를 체험합니다. 이후에는 농장 내 주방에서 반죽하지 않는 빵 버터 통밀 크래커 기버터 애호박 피클 마요네즈 올리브 딥 등을 만드는 법을 배웁니다. 만드는 방법이 많아 보이지만 대부분 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다.

맛있는 농장식 점심 식사가 제공되며 참가자들은 직접 만든 식재료(갓 구운 빵 한 덩이 포함)와 레시피 새로운 아이디어 그리고 요리에 대한 영감을 담은 음식을 집으로 가져갈 수 있습니다.

이 수업에는 다음과 같은 것들이 포함됩니다: 모닝 티 두 코스 점심 식사 갓 구운 빵 한 덩이 수제 버터 한 병 기버터 한 병 전란 마요네즈 한 통 올리브 딥 한 통 로즈마리와 바다 소금 크래커 한 봉지 새콤달콤한 애호박 피클 한 병 그리고 레시피와 조리법이 담긴 소책자.

이 수업은 소규모 그룹으로 진행되는 실습 위주의 수업입니다. 예약은 필수입니다.