サウンドバイツ・フード＆ワイン・フェスティバル
ニューカッスル競馬場
2026年3月28日 (土曜日)
概要
サウンドバイツ・フード＆ワイン・フェスティバルは、ニューカッスルの新たな食の祭典として、味覚、才能、そして文化を称えるイベントです。2026年3月、ニューカッスル・フード・マンスのオープニングイベントとして開催されます。ニューカッスル競馬場を舞台に、受賞歴のあるワイナリー、クラフトビール醸造所、職人技の生産者、一流シェフ、そして活気あふれるライブエンターテイメントなど、ハンター地区の最高の魅力が集結し、忘れられない一日をお届けします。
会場全体では、40以上の出店者が、大胆な味わい、地元産の食材、ユニークな創作料理、そしてグルメなストリートフードなどを提供しています。フェスティバルの目玉は、スペシャルゲストのミゲル・マエストレ氏によるプレミアムな料理プログラムです。マエストレ氏は、地元で活躍する6人のシェフと共に、ステージ上で自慢の料理を披露するライブクッキングデモンストレーションを披露します。
この日は…
サウンドバイツ・フード＆ワイン・フェスティバルは、ニューカッスルの新たな食の祭典として、味覚、才能、そして文化を称えるイベントです。2026年3月、ニューカッスル・フード・マンスのオープニングイベントとして開催されます。ニューカッスル競馬場を舞台に、受賞歴のあるワイナリー、クラフトビール醸造所、職人技の生産者、一流シェフ、そして活気あふれるライブエンターテイメントなど、ハンター地区の最高の魅力が集結し、忘れられない一日をお届けします。
会場全体では、40以上の出店者が、大胆な味わい、地元産の食材、ユニークな創作料理、そしてグルメなストリートフードなどを提供しています。フェスティバルの目玉は、スペシャルゲストのミゲル・マエストレ氏によるプレミアムな料理プログラムです。マエストレ氏は、地元で活躍する6人のシェフと共に、ステージ上で自慢の料理を披露するライブクッキングデモンストレーションを披露します。
この日は、没入感あふれるエネルギッシュでインタラクティブなイベントとなるよう設計されています。ヒンドリー・ストリート・カントリークラブによるヘッドラインパフォーマンスをはじめ、各地を巡回するパフォーマンス、ブドウ踏み、早食い競争、パーソナライズされたハットバー体験、そしてサプライズ・アクティベーションなど、ノンストップのエンターテイメントが盛りだくさんで、フェスティバルの雰囲気を最高に盛り上げます。
一般入場券には、SoundBitesブランドのテイスティンググラス1個と、フェスティバル期間中、参加ワイナリーまたはマイクロブルワリーのワインやクラフトドリンクを試飲できる10枚のテイスティングバウチャーが付いてきます。
ワンランク上の一日をお過ごしになりたい方は、ミゲルが腕を振るうライブクッキングと、ハンターバレー産ワインのペアリングが楽しめる、特別なダイニングイベント「トラックサイド・ランチョン」にアップグレードできます。
ご連絡ください
ロケーション
よくある質問
アクセシビリティ
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
視覚障害者や視力低下者に対応
聴覚障害のある人や難聴の人にも対応
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
階段を数段上る程度の移動能力はあるものの、バランスを保つための補助器具が必要な方を対象としています。（歩行器や移動補助具をご利用の方も含まれます）
アクセス可能な高さにドアベルまたはインターホンを設置し、連絡先電話番号を表示する（アクセス可能な高さは900mm～1100mm）
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
ウェブサイトに、バスルーム、部屋、間取り図などのアクセシビリティ情報と写真を掲載してください（リクエストに応じてメールで送信できます）。
劇場内にバリアフリーの座席エリアを設ける
鍵のかからない公衆トイレがある
車椅子対応の標識が明確に表示されている車椅子対応駐車スペースを少なくとも1つ設置してください（国際基準は幅3200mm×高さ2500mmです）。
開けやすくレバーハンドル付きの出入り口があること（開いた状態で出入り口の幅が850mm以上で、重量が重くないこと）
エピペンや除細動器などのアナフィラキシーショックに対応するための機器を備えている
地上から見える出口標識を設置する（高い場所にある標識は火災時に見えにくい）
移動補助具を使用する人がエレベーターに乗り込み、向きを変えて操作ボタンを操作できる十分なスペースを確保したエレベーターを設置してください。ボタンは手の届きやすい高さに設置してください。
エレベーターに触覚ボタンを設置する
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
会議室や宴会場に段差なくアクセス可能
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
緊急時に視覚的に警告する（点滅灯を含む）
周辺地域に車椅子で利用できる交通手段を用意してください（アクセスステートメントに、自家用車、公共交通機関の電車、ミニバン、レンタカー、バス、タクシー、フェリー、路面電車、ライトレールなどの各交通機関の運行会社名、電話番号、ウェブサイトへのリンクを記載してください）。
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
予約手配のサポートを提供します（さまざまな目的地での行動に関する書面による指示を含む明確な旅程の提供を含む）
デジタルコミュニケーション資料を提供する（ハードコピーの情報もオンラインで利用可能）
化学薬品や香料を含まないリネンを提供します（リクエストに応じて）
受付エリアを含む共用エリアに座席を用意する
学習障害や行動障害のある人とのコミュニケーションについてスタッフをトレーニングする
スタッフに障害への理解を深めてもらう
標識やコミュニケーション資料には読みやすいフォント（Helvetica と Arial）を使用します
浴室に滑り止めタイルや滑り止めマットを使用する
わかりやすい英語/読みやすい標識と情報を使用する（メニューや緊急情報を含む）
ウェブサイトはWCAG 2.0アクセシビリティ標準に準拠しています
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）